Когда было малышке две недельки купила ей смесь,так как боялась что она не наедается,дала пару раз,а потом взяла себя в руки и решила пережить это время без докорма.А вос смесь Детолакт осталась и естественно уже не годная,так как открытую можно хранить не больше двух недель,а выбрасывать жалко!Может можно с нее что-то спекти или куда-то добавить?
Намюр
Вот вот я что-то такое слышала(трюфели или еще пироженое картошечка),но вот не знаю рецепта!Не подскажите рецепт или где его взять можно?
0
18.11.2010
Ответить
Владимир
200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
50 г какао
250 г сахара
200 г сливочного масла
В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.
Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут).
Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.
Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.
Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.
50 г какао
250 г сахара
200 г сливочного масла
В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.
Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут).
Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.
Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.
Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.
0
18.11.2010
Ответить
Намюр
Сделала спасибо очень вкусно,вот только не знаю правильно я сделала что смешала смесь с горячей массой или надо было остудить сначала,а то при лепке масло сильно выступало! И еще когда остыла она стала совсем плохо лепиться и сильно крышливой может я переборщила смеси?
0
21.11.2010
Ответить
Владимир
Правильно, так и должно быть, надо лепить пока масса теплая. Я сама готовила по этому рецепту только один раз, на прошлый новый год, помню только, что масло у меня осталось. Надо повторить)))
0
21.11.2010
Ответить
Владимир
Сгущенка «Домашняя»
Ингредиенты
250 мл молока
150 г сухого молока
300 г сахара
Рецепт приготовления
Смешать молоко, сахар и сухое молоко.
Поставить на водяную баню.
Варить, при помешивании, 1 час.
Ингредиенты
250 мл молока
150 г сухого молока
300 г сахара
Рецепт приготовления
Смешать молоко, сахар и сухое молоко.
Поставить на водяную баню.
Варить, при помешивании, 1 час.
0
18.11.2010
Ответить