Подскажите пожалуйста,у меня заказали торт(я начинающий кондитер),с декором из ягод и пряника.Цена моего торта 1400 р за кг(декор входит в стоимость),но пряники я сама не делаю,заказывать буду у другого кондитера.Получается мне нужно будет взять за торт меньше или просто прибавить стоимость пряника к стоимости моего торта?!
Лучший ответ
Подольск
Анастасия, вот за такой мне озвучили цену 1000
Я первый раз заказываю пряники,не особо знакома даже с ценами на них...но решила еще все таки у других кондитеров поинтересоваться сколько они возьмут
0
29.03.2021
Ответить
Санкт-Петербург
Виктория, спасибо что показали). Прикольный конечно, но 1000? Ручная работа? Поэтому? Вероятно вам тоже надо научиться делать такие пряники, золотая жила)!
а вообще можно же сделать гладкий пряник с фотопечатью в пекарне какой нибудь. Картинку только хорошего качества найти. Будет красиво и в несколько раз дешевле.
0
30.03.2021
Ответить
Подольск
Анастасия, клиент хочет именно ручную роспись)я вот жду еще ответа от двух кондитеров на этот пряник)ой если я начну пряники сама печь боюсь спать мне можно будет не ложиться,т. к. маленький ребенок и времени не так уж и много😄
0
30.03.2021
Ответить
Подольск
Анастасия, сейчас ответила другая девочка,которая причем давно занимается пряниками и у нее очень красивые работы,у нее цена на такой 350🤦♀️🤷♀️По ходу в первом случае накрутка очень большая
0
30.03.2021
Ответить
Новосибирск
Думают надо прибавить стоимость пряника к вашей цене )я часто заказываю торты и всегда декор идёт + к цене самого торта .
0
29.03.2021
Ответить
Самара
Счастье есть, у девушки уже включён декор в стоимость торта за кг, а потому, у покупателя могут возникнуть вопросы, за что он ещё платит, раз всё "all inclusive"😊
0
29.03.2021
Ответить
Новосибирск
Елена, тогда лучше предупредить клиента что за пряники + столько то будет )я заказывала пироженки там тоже был декор с пряниками и мне кондитер сказала сколько это будет стоить .
0
29.03.2021
Ответить
Самара
Счастье есть, конечно, всегда лучше предупредить клиента заранее, а то вдруг он и не согласится ещё. Риски всегда есть)
0
29.03.2021
Ответить
Брать по 1400 за кг с покупателя,а пряник покупать самой из этих денег.
0
29.03.2021
Ответить
Самара
Настенька, тоже самое хотела написать) Раз цена фиксированная, значит она такой и остаётся, неважно, что докупаешь.
0
29.03.2021
Ответить
Подольск
Настенька, в моём случае пряник стоит 1000 р,если я сама его куплю ,то получается прибыль с торта будет совсем минимальная🤷♀️
0
29.03.2021
Ответить
Виктория,.... или торт «золотой».
значит предупреждать о стоимости. Но даже если торт 2 кг + 1000 пряник, то 3800 минимум. Заказчик должен знать об этом заранее.
0
29.03.2021
Ответить
Москва
Ну пряники это все-таки отдельная выпечка. Так что думаю если клиент адекватный он поймет. Если бы декор был кремом это одно, а пряники это совсем другие трудозатраты (даже если вы не сами делаете их)
0
29.03.2021
Ответить
Интересно стало что это за пряник за 1000 р