Вот такой общепит

Мой рассказ о том, как спустя 5 лет я вернулась в ряды общепита, но походу это была первая и последняя смена в моей жизни 😂😭🖐🏻

Вдохновило меня на работу шоу черный список на кухне 😂 и какой черт понес, сидела дома и сидела

Начну с того, как я пришла на собеседование в дочернее предприятие.

- Мне назначили собеседование в 14:00 в понедельник. Сунули какую-то анкету, где нужно было заполнить никому ненужные факты о себе, потому что на это даже никто не смотрел. Полчаса меня просили подождать, пока за ширмой стойки раздачи молодые девчонки хихикали с доставщиками. Собеседование же мое прошло за 5 минут. Ля-ля-ля, быстро протрындела старший повар и записала меня на вторник.

- Никто не объяснил, как заходить на смену, потому дверь то закрыта, даже не связаться.

- Пришла я значит, говорят переодевайся, а раздевалки тупо нет 🥲 стоит маленький тонкий шкафчик, в котором полки разваливаются, один стул и собственно это всё напротив администратора, которая принимает заказ.

- Захожу на кухню. Дааа, давненько я не была. Там 1 женщина на смене и собсна я. А мне говорят: «катай». А я откуда знаю как вам надо катать. Ни показать, ни объяснить. Дали кусок теста в 650г с холодильника дубовое и стой катай руками. Мало того, что я без подготовки, так еще и тесто ужасное. Пришлось напрягать все мышцы. А заказы то идут…

- За пару часов я нарезала 3 ящика помидор, 6 ящиков Грибов, Лука, перца, замороженный бекон 5 пачек, параллельно раскидывала тесто по весам, потом снова шла резать, 6 банок огурцов, потом снова катала.

- Пиццерия на доставку очень отличается от прошлой работы. Если на прошлой 5 штук в день, то здесь 5 штук в одном заказе.

- Обедов заявленных нет. Даже воды элементарно нет для сотрудников.

- Работают одни студенты и люди без профессии.

- Это даже работой не назвать, так, подработка.

- На медкнижку там всем плевать. То есть в массовое производство на весь город поступает еда от людей «с улицы», которые не факт, что здоровы.

- Уборщицы нет, посудомойщицы нет. Убираешь все сам в процессе готовки. Ну ок, помыть там доску и нож за собой, но не полы блть! Это совсем уже край.

- Еда абсолютное хрючево. Берут чашку, в которой замешивают черпак майонезного соуса с другими ингредиентами, кладут на пиццу, сверху сыром и в путь. У меня дед так собаке замешивает обед в одной чашке и отдает. А чашка в течении дня то и не моется… и если у тебя аллергия на какой-то продукт, допустим перец, там всем плевать, он все равно у тебя будет. Я впервые вижу, чтобы так делали, обычно мажут соусом, сверху ингредиенты, а тут… ну и ягодка на торте, как в тухлую вонючую курицу натерли свежую и смешали. Соусы тоже на полу стоят, то есть они открыты, а ты параллельно пол метешь и вся хрень туда летит.

- и все это счастье за 7 часов смены в 1250 рублей 👍 и каждую смену они прибавляют по 200 рублей, и то они как бы не платятся, а уходят в счет косяков, даже если ты их не сделал, но якобы отдают эти деньги при увольнении. При каком увольнении, если даже договор не заключают?))) обещанные 2500-3800р это где-то в мечтах витают, потому что женщина, которая там работает с 10-00 даже 2500 не видит.

я пришла домой и у меня отнялась рука. Ни мазь, ни таблетка не помогали, я ревела от боли. Параллельно в шоке моя коленка, которая 5 лет не болела, а теперь я снова в наколеннике (после операции)

- Вот такая фигня собачка, как говорится.

У меня огромное желание работать, но вчерашний день как будто все желание убил. Да, график удобный - я отвожу детей в сад, сама еду в город, заканчиваю смену и еду забирать детей, но как будто на тот же валберис съездий на 4 часа и больше заработаешь в 2-3 раза и то в ахере не будешь.

Я встала сейчас (а у меня обычно после сна спина болит), так вот боль в спине не такая яркая, как отнялись руки и ноги. 😂

и можно сказать что с непривычки. Нееет, я дома каждый день по столько часов стою готовлю заготовки. На той неделе таскали с мужем бревна от дома в конец огорода и то ничего не болело.

За 7 часов работы 3300 ккал сожгла. Выйти еще на одну смену и сожги столько же, получится минус 1кг. Да я в зале меньше сжигала 😂

кароче, как будто неуважительный труд в этом месте и ради 1200 так себя не любить я не хочу