Мама двоих (5 лет, 7 месяцев)
Киев
про кролика...
Вопросик мамочкам, которые сами варят кролика:
Девочки,сколько по времени варить кролика?
вместе с овощами или отдельно?
Девочки, всем спасибо за ответы и советы, сварила отдельно мяско и отдельно овощи (картошка, морковка, цв. капуста). Перемешала в блендере, получилось 150 грамм (мяска около 20 гр ), съел за 3 минуты, очень понравилось.... посмотрим на реакцию, а завтра мяска положу немного больше...
Мама мальчика (16 лет)
Сергиев Посад
Сколько варить баранинуБаранину нужно варить 1,5-2 часа. Вкуснофакты о баранине1. При варке баранины образуется пена, которую необходимо снимать. Периодически (раз в 5-7 минут) снимайте пену.2. Наилучшее мясо баранины для варки - шейная часть, грудинка, лопатка.3. Самый подходящий к любому виду приготовленной баранины напиток - вино.Сколько варить говядину?Кусок свежей говядины 0,5-1 килограмм варят час-полтора.Бывшую замороженной говядину варят от полутора часов.Фкуснофакты о говядине1. При варке первые 10-15 минут в кастрюле образуется белая пена, которую необходимо вынимать из кастрюли (чем чище бульон, тем лучше).2. Готовая вареная говядина мягкая, не «резиновая», легко протыкается ножом.3. Время варения говядины во многом зависит от свежести и «молодости» мяса.4. Вареная говядина полезнее жареной.Сколько варить курицу?Курицу нужно варить 40-50 минут.Отдельные куски курицы (окорочка, бёдрышки, филе, грудка) варят 30 минут."Суповую" курицу варят от 2 часов. Бройлер или цыпленок варите от полутора часов.Как правильно выбирать курицуЕсли куриное мясо липкое, не исключено, что курица была больна и ее лечили антибиотиками. Если грудка увеличена, а ноги непропорционально короткие – скорее всего птицу пичкали гормонами.У здоровой курицы должно быть светло-розовое или белое мясо, тонкая и нежная кожа,на лапах мелкие чешуйки. Самое вкусное мясо – у молодой курицы. Постучите по грудке: если кость жесткая и твердая, скорее всего курица старая, у молодок кость мягко пружинит.Лучше покупать птицу охлажденной, - тогда это самое чистое и полезное мясо из всех.В замороженном курином мясе практически нет полезных веществ.Сколько варить свинину?Куски мяса свинины варить 1,5–2 часа после закипания. Фкуснофакты о свинине1. Перед варением свинину рекомендуется промыть.2. Свинину кладут либо в холодную воду, либо в подсоленную кипящую - и варят под крышкой.3. Свинину варят на медленном огне.4. Свинина жирнее и калорийней говядины.Сколько варить язык?Свиной язык варится 1,5-2 часа. Затем необходимо снять кожу с языка, удобнее делать это под холодной водой сразу после варки. Сколько варить кролика?Мясо целого кролика варить 1,5-2 часа. Куски мяса кролика варить 35-40 минут. Фкуснофакты о мясе кролика1. Кролика варят на среднем огне.2. Время варки кролика зависит от возраста животного. Старого кролика варить 2,5 часа.
0
20.01.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Кириши
Варю минут 20-30 если молодой, туда же овощи добавляю и дальше варится мин.20. Даю с овощами, отдельно ещё пока не давала.
0
20.01.2011
Ответить
Мама двоих (20 лет, 15 лет)
Киев
я тоже буду с овощами в блендере, а пока сварила отдельно
завтра уже вместе с овощами буду варить
0
20.01.2011
Ответить
Мама двоих (20 лет, 15 лет)
Киев
да сегодня первый раз, вам понравилось мяско?
0
20.01.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
Ой, Вик, у меня Алиса плевалась кроликом и сама сварила, и покупным, вот вообще даже ложку впихнуть не смогла( сама попробовала, фу((((( решила не буду кролика давать)
0
20.01.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 5 лет)
Одинцово
я сначала поставила кролика варить, закипел, сняла пенку, 15 мин поварила. Потом тьуда же овощи добавила и еще 15 мин))
0
20.01.2011
Ответить
Мама четырех (от 9 лет до 16 лет)
Москва
на третьем бульоне мясо варить
0
20.01.2011
Ответить
Мама двоих (20 лет, 15 лет)
Киев
Кать, в смысле закипает 1-й раз -сливаю, меняю воду, 2-й раз закипает - меняю воду, а на третьем варить? и туда же овощи можно или отдельно?
0
20.01.2011
Ответить
Мама четырех (от 9 лет до 16 лет)
Москва
про бульон все правильно
да, т.е с третей воды как закипит так и варишь
а вот насчет с овощами затрудняюсь ответить
я пока еще тему "супы", полезнность и.т.д детально не мониторила
точно знаю что взрослые диетологи супы отвергают как полезную и необходимую пищу, поэтому пока даже не задумывалась о супах для Сашки
0
20.01.2011
Ответить
Мама двоих (20 лет, 15 лет)
Киев
понятненько спасибо!
пока собираюсь варить отдельно овощи и мяско, а в блендере перемешивать
0
20.01.2011
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Если для детей, то потуши мелкие кусочки с добавлением воды около 15 минут. Большинство полезных элементов останется в мясе.
0
20.01.2011
Ответить
Мама двоих (21 год, 13 лет)
Москва
С овощами - это вы про супчик? Так же как и курочку, если кролик молоденький, то недолго.
0
20.01.2011
Ответить
