Шашлык на сковородке

 

 

Рецепт для лентяев или тех, у кого нет времени или возможности выехать на природу.
Ингредиенты:

 

Около 1 кг жирной вырезки свинины (шейка, окорок) 2 луковицы ¼ стакана уксуса Соль, молотый черный перец На сковороде раскалить немного масла. Мясо нарезать средними кусками, поперчить и быстро зарумянить со всех сторон: Уксус развести водой до полного стакана. Залить мясо и тушить до полного выпаривания жидкости: Добавить крупно нарезанный лук: Посолить и жарить, помешивая, не больше минуты: Подавать сразу:
http://harch.ru/vtorye-blyuda/shashlyk-na-skovorode#more-22580