осенняя паста

муж едет домой!а мы из-за погоды дома просидели,в магазин не сходили,есть нечего(

посмотрела,что есть в холодильнике и решила приготовить вот такую осеннюю пасту))вообще-то она называется Норма,в честь героини одноименной оперы Беллини,в честь премьеры которой и был придуман и создан этот соус.я правда,вместо рикотты добавила брынзу.получилось очень вкусно

для нее нужно:

-лук-порей

-чеснок

-баклажаны

-перец

-помидоры

-черешковый сельдерей

-базилик

-сухие итальянские травы

-брынза

овощи обжарить и потушить,макароны сварить,сверху-овощи и брызу.все просто)))

мы с Ми уже кушаем))

писала вчера.но не вставлялись фотки.сегодня получилось))