@violetta1982 (Елена) — дневник на Babyblog.ru

Елена

44 года Талдом, Россия

На сайте с 17.01.2011, последнее посещение — 5 лет назад

Добавить заметку

152

записи

друзей

подписчиков

Год

2011

2012

2013

2014

2015

2016

Месяц

Январь

Март

Выбрать все Редактировать

Кокосовые колобочки)) Дорогая Svetik (одежда,обувь,игрушки б/у) , спасибо большое за простой и удачный рецепт! Мы испробовали и нам очень понравилось! Как в детском саду, скопировала у девочек чтоб не потерять.., Ленивые голубцыМясо я всегда делаю заранее в мульте, когда она свободна, кидаю кусочек мяска и забываю часа на два если это говядина, курицу, индейку на часик.Ингредиенты:капуста 200 глук 1 шт небольшаякруглый рис 1/2 стаканавареное мясо 200 грастительное масло 1 ст ложкасольРис замочить в теплой воде на 15-20 минут.Лук пассеровать до прозрачности.Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут.Добавить фарш из вареного мяса.Для нежности можно добавить рубленные яйца.Картофельная запеканка с мясомИнгредиенты:Картофель 500 гЯйца 2 шт.Масло сливочное 60 гСметана 60 гМясо 300 гЛук репчатый 1 шт.СольПерецКартофель очищаем, отвариваем, сливаем отвар, подсушиваем и разминаем толкушкой.В картофельное пюре добавляем яйца, масло, сметану, соль, перец, всё перемешаем и взбиваем миксером.Мясо отвариваем в подсолёной воде, пропускаем через мясорубку.Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и жарим на сковороде с маслом.Добавляем прокрученное мясо, солим, перчим и жарим до готовности.На смазанный маслом противень выкладываем половину картофеля, разровняем и выложим ровным слоем мясной фарш.Накрываем второй половиной картофеля, разравниваем, лопаткой наносим рисунок.Противень с запеканкой ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до золотистого цвета.Готовую картофельную запеканку с мясом нарезаем на порции и подаём на стол со сметаной или соусом. Пирог с яйцом и луком Сегодня мне страсть как захотелось пирога с яйцами и луком))Решила испечь самый лёгкий и быстрый - наливной сметанный.Для теста:- 250 гр сметаны- 3 яйца- 0,5 ч.л. соли- 1 стол. ложка сахара ( без горки )- 1 стол. ложка растительного масла- 1 стакан муки ( 160 - 200 грамм, в зависимости от жирности сметаны - чем гуще сметана, тем меньше нужно муки ).- 1 чайн. ложка гашеной соды.Для начинки:- отварные яйца ( я взяла 7 штук )- зеленый лук- укроп ( по желанию )- петрушка ( по желанию ).Для начала сварила яйца вкрутую, вымыла и обсушила зелень.Начинаем делать тесто:Выливаем сметану в миску:Вбиваем 3 яйца:Перемешиваем, всыпаем соль:Перемешиваем, добавляем сахар:Перемешиваем, вливаем растительное масло:Перемешиваем, всыпаем муку:Тщательно перемешиваем тесто до однородной массы, даём немного настояться, а сами занимаемся начинкой.Мелко крошим зелень:Трём на крупной тёрке яйца:Подсаливаем по вкусу и перемешиваем:Начинка готова.Возвращаемся к тесту:Добавляем в него чайную ложку гашеной соды:Перемешиваем, тесто начнёт немного пузыриться и чуть увеличится в объёме.Включаем духовку для разогрева:Берём форму для пирога, смазываем маслом:Выливаем половину теста ( или чуть больше половины ) в форму:Выкладываем начинку ( рыхло, не приминая ):Заливаем остатками теста и разравниваем по поверхности:Ставим в разогретую духовку на 25 - 30 минут.Спустя указанное время достаём готовый:Остужаем, вынимаем из формы:Вот такой пирог в разрезе - максимум начинки при минимуме теста:Приятного аппетита))))

Софья

22 года 6 месяцев

Валерия

14 лет 8 месяцев

Удалить 0 записей?