Великий Новгород
Москва
Вау....... здорово то как!!! Какой вкус у лосятины, на что похожа?
Великий Новгород
на говядину,только запаха нет специфического говяжьего.
мясо вообще жесткое,поэтому приходится так долго тушить,но потом получается очень мягкое и вкусное.
говорят лосятина.очень чистое мясо,лучше свинины и говядины.лось в лксу только самое полезное кушает)
Санкт-Петербург
у нас тоже полная морозилка лося, свекр охотник. Я из мяса фрикаделек накрутила дочке, варю их вилочкой ломаю и с пюре,овощами, макаронами идет ок. Я его не тушу просто варю весь день, потом в мяясорубку с луком пережариваю и на пирожки идет, на макаронную или картофельную запеканку, а из бульона щи )))
Великий Новгород
я тоже фарша накрутила,завтра котлетки дудут и фрикадельки для дочи.
а из бульена люблю суп грибной варить,ммм какой вкусный!особенно с грибочками.которые сама собирала)
эх.хорошо жить в лесу)у нас все по близости-и дичь,и грибы,и ягоды,и травы всякие)
Великий Новгород
бульен из косточки еще дольше варить)
6 часов не предел)
