Этот флешмоб нескончаем, но тем интереснее. Вчера говорили о любви, а сегодня о еде... На ум приходит поговорка про путь к сердцу мужчины :)
Я люблю вкусно поесть и верю в гастрономический оргазм. Нои вкусы мои разнообразны, пришлось поделить пост на несколько тем.
ДОМАШНЯЯ ЕДА:
Суп
Когда я была маленькая супы я ела только у бабушки - вверхом маминого кулинарного искусства можно было считать харчо из пакетика Магги. А бабушка очень повлияла на мои пристрастия к еде и стилю готовки, хоть сама и не учила меня этому. Мой принцип: минимум приправ, максимум натурального вкуса. Какие супы я люблю:
Щавеливый - чтобы щавеля было много на говяжьем бульоне. А яичко отварить отдельно, почистить и в тарелочке тщательно разминать вилкой!
Куринный - больше всего люблю куринный бульон из белого мяса, с отварной морковкой, можно добавить немного картошечки, а можно просто насушить сухариков. В идеале еще порезать свежей зеленушки или зеленого лука.
Овощной - это уже моя персональная изыска, разнообразные овощи (можно сделать зажарку), небольшой кусочек мяса, а можно просто сладкую косточку. Густой наваристый.
Грибной суп-пюре - грибочки, лучок, картошечка, немного молочка. Какой аромат и сытно до безумия.
Рыбный из консервов - вот почему то именно его, в лидерах горбуша. Можно приготовить с сайрой.
Второе
Тут разнообразия побольше. Было бы время и желание. Постораюсь чуть укрупнить свои прдпочтения:
Похлебки - мясные (говядина, свинина, ребрышки, хрящики, курица) с овощами, с картошечкой лучком и обязательно подливка или просто бульон. Кусочек хлебушка и меня не кантовать.
Запеченный белок - рыба, мясо, курица. Рыбку люблю запекать тушкой с фаршированным пузом или же филе с помидорчиком сверху. Из мяса предпочитаю свинную шейку или говяжью спинку. Курочка - окорочка или грудки. Из приправ добавляю только: чеснок, кориадр, семена пожитника, хмели-сунели, лимон, соль - использую в разных сочетаниях.
Гарнир - гречка отварная (люблю еще как отдельное блюдо с молоком), макароны (с сыром, обжаренные в яйце, варенные, по-флотски...), картошечка (в любых видах), овощи (предпочитаю смеси, в основном беру заморозку.) В наших блюдах частым гостем также является зажарка - морковка+лук, используем у 80% всех блюд. Грибы тоже люблю, но едим их не так часто - основной способ приготовления - тушим или запекаем вместе с чем-то мясным.
Мясо и овощи на пару - частый гость на нашем столе. Из приправ только соль, иногда тимьян. Соль для мужа, я вообще без нее обхожусь. Быстро, вкусно и полезно.
Компот
Чай - тусит у меня в кружке в течении дня. Кружка у меня большая. Зимой пью чай с лимоном и сахаром. Люблю чаи из Кантанты - манго или травянные например. Зеленый чай во всех вариациях, реже пью его с молоком.
Кофе - банально, растворимый с сахаром и молоком, больше молока чем кофе.
Компот - преимщуственно из ягод, на скорую руку: закинул ягоды, немного сахара - закипело и вперед.
Вода - фильтрованная и кипяченная.
Покупные соки и морсы - не очень люблю, пью редко. Если уж беру, то Сады Придонья или J7. Морсы тоже редко покупаю - сейчас не тянет.
Газировка и аналоги - если уж припрет, но стараюсь не покупать. Надоело травиться. При желании могу побаловаться Тархуном или серией Таежные травы.
Десерт
Ну тут писать могу долго - я знатная сладкоежка. Торты, пироженные, пироги, шоколадки и так далее и прочее и прочее... Все по настроению. Отдельно хочу отметить Тирольские пироги и торты От Палыча. Крем в эклерах люблю заварной. Шоколад - Риттер Спорт, особенно сфондуком молочный. Горький шоколад вообще не люблю, хоть и знаю, что он как раз наименее вреден.
Похомячить
Бутерброды с сыром или с запеченным мясом, редко покупаем колбасу, но иногда хочеся. На быстрый перекус иногда можем купить сосисок, пельмени приобретаем где-то раз в год. Из полфабрикатов у нас может заваляться пицца Ресторанте, вареники, тесто.
Печем
Кексы, пироги и пирожки. Любим пробовать новые рецепты. Блины - само собой )
РЕСТОРАННАЯ ЕДА:
Везде пробую два блюда Салат "Цезарь" и суп-пюре грибной. Вообще рестораннуюёкафешнуюю еду очень люблю. И домой периодически заказываем и сами катаемся по возможности.
Суши
Роллы горячие (в последнее время) и холодные, разнообразные салаты и супы. Десерты, махито, молочные коктели. Всякие необычные новинки. Вообще мы с мужем поклоники японской кухни. Дома роллы крутим редко - ленимся.
Кофейни
Кофе + десерт, если хочется покушать, то люблю бизнес-ланчи и всякие бутеры-перекусунчики из новинок.
Русская кухня
Давно не была в подобных заведениях, кажется на выпускной в Елках-Палках. Тут на ум приходит сыр обжаренный во фритюре.
Пиццерии
Само собой пицца - на тонком тесте, с разнообразными начинками, не острая. Вообще острое не люблю. Паста и тирамису.
ФАСТ-ФУД или ПЕРЕКУС:
Перекусы в ТЦ уже давно стали частью нашей жизни, каждый раз в СУШИ не находишься - как бы не хотелось.
Макдональдс
Картошка по деревенски, мак-фреш, роял-делюкс, сырный или кисло-сладкий соус, итальянский пирожок, биф-ролл, цезарь-ролл, маленький шоколадный коктель, кофе из мак-кафе или латте из самого мака. Мороженное с клубничным джемом или рожок. Не подумайте, что это один мой заказ - это просто еда, которая мне оттуда нравится.
Крошка-картошка
Картошка на зелени - брынза, рыбка или сясо с овощами, салат домашний. Иногда мариннованные грибы.
Кофекун
Обожаю их травянные чаи и латте. А еще круассаны. Хотя давно там ничего не брала.
Блинные
Люблю квас, блинчик с бананом и шоколадом или с каким-нить мяском. типа грудки. Очень нравится каша по гурьевски.
Черт, что-то есть захотелось 