Москва
Весна... хочется травы...
Хочу кучу вариантов салатиков, но таких, чтоб без мяса\креветок и проч, и чтоб только сезонные овощи, и чтоб без майонеза.
ну вот сегодня айсберг+мандарины+кедровые орешки...
из идей еще редиска+яйцо+зелень+йогурт... и все. капуста-морковка за зиму надоели.
Что еще можно такого легкого, весеннего?
Москва
Дорого, празднично, очень вкусно!
15 перепелиных яиц, 15 помидорок черри, сыр моцарелла мини, маслины по вкусу, листья салата, 30 г кедровых орешков, оливковое масло - 2-3 ст. л, 1 ст. ложка горчицы, соль, лимонный сок.
Приготовление:
1. Берем большую плоскую тарелку, на дно раскладываем листья салата, на них - разрезанные пополам перепелиные яйца и черри.
2. Сверху на них выкладываем мини-моцареллу, маслины и посыпаем всю эту красоту кедровыми орешками.
3. Оливковое масло размешиваем с горчицей, заправляем лимонным соком (по вкусу), добавляем соль и еще раз хорошо размешиваем, и заправляем салат. При желании можно посыпать еще и тертым сыром.
Москва
должно быть здорово, но уж очень не каждодневно. приберегу для праздника.))) Спасибо)))
Москва
Греческий; салат из капусты, зеленый лук, огурец и горошек, все маслом заправить; шпинат или другая зелень, редиска, огурец помидор перец болгарский и яйцо заправка лимон и масло олив
Москва
Спасибо. Будем пробовать. Интересно, я если его йогуртом заправить...
Москва
Ты про какой салат?! Я хоть и люблю йогуртовые заправки но все равно эти салаты заправлю маслом, с лимоном или просто олив маслом
Москва
Да, я тоже весной перехожу на салаты, в основном из свежих овощей или фруктов, чтобы не было жирного майонеза, заправок. Поэтому очень актуальная тема для меня. Еще к тому же не ем мясо уже полгода, буду ждать хороших рецептиков, и заодно поделюсь своими находками. Из последних готовила салат с артишоками, шампиньонами и листьями салата. Нужно взять грибы, артишоки, салат айсберг, базилик, сельдерей, соль, перец по вкусу, еще добавляю перчика, чтобы добавить остроты. Легкий и вкусный.
А вообще нашла много рецептов интересных весенних салатов из овощей и прочих продуктов на сайте http://bonduelle.ru/recipes завтра на работу возьму с собой табуле из чечевицы с зеленью, узнаю как на вкус :)
Москва
Спасибо. пошла изучать.)
Тбилиси
Очень люблю: листовой салат, огурец, укроп, оливки + раст.масло и лимонный сок. Можно и без огурца.
руккола, айсберг, любые миксы зеленые готовые.
Москва
Спасибо. Бальзамический уксус есть.)
руккола + сыр фета (можно адыгейский, но лучше фета) + вареная свекла + кедровые орешки + заправка (масло + соль+перец+сок лимона)
Воронеж
Муж подсел( жаль я не могу))) Редис+огурец+зеленый лук+укроп, и заправить все душистым маслом. Эх, с черным хлебушком))))
Москва
Я тут в магазине приправку для соуса цезарь купила, обалденная вещь, толи котания толи кнор, там составе крахмал и сушеные специи и лимонка, это все смешивается с натуральным йогуртом ииполучается густой соус, обалденно вкусно, как раз делала с листиками салата сухариками белыми и помидорками чери.
Москва
не очень люблю готовые приправки. Но надо посмотреть, может, сама такое буду делать. Йогуртом салатики люблю заправлять.
Москва
Айсберг, помидоры черри, шарик моцареллы, олив масло перец соль, и можно капельку бальзамического соуса (не уксуса). Обожаю. И ещё оч вкусно обычный овощной салат из серии что есть в доме, но вместо обычной морковки - корейскую. Ужасно вкусно, но сама ни за что бы не догадалась
Коломна
А я делаю такой: руккола, помидоры черри, кедровые орешки. Для заправки оливковое масло и соевый соус. Один за моих любимых салатов:)
Москва
О! я тоже же такой делала! точно!
только я заправляла оливковым маслом с лимонным соком, без соевого соуса.
Спасибо, что напомнили.)))
