Подскажите варианты меню на природе.

может поможет:
я канапе делаю: режу то что есть кубиками примерно равного размера (я примерно 1,5 на 1,5 см или 2*2) и втыкаю на зубочистку : колбаса ветчина сыр огурцы маслины или еще что сами придумаете, иногда на основание зубочистки обжарен хлеб- оч вкусно и сытно))) такие же можно из фруктов наляпать для детишек, с виноградом красиво))

а еще уж оч любят мои такой закус (холодный подается) :
баклажаны режу кружочками примерно 1,5 см шириной. замачиваю их сырыми на час- полтора (иногда и меньше когда времени нет) в сильно соленой воде - так они и соль нужную возьмут и горечи не будет. воду выливаю и ложу на сухое полотенце что влага лишняя ушла. пока они там лежат быстренько делаю пасту: майонез + раздавленю чеснок и перемешиваю.потом жарю баклажаны (уже больше не солю) на растит масле ( а да забыла: перед обжаркой баклажанов обвалять их в муке) до слегка золотист корочки (как вам вкуснее, я люблю похрустящей))). обжарен баклажаны мажу щедро пастой, потом сверху кружок свежего помидора и сверху тертый сыр и буквально на минуту в микроволновку или духовку ( в духовке вкуснее запекается) чтоб сыр расстаял. все. когда остынет это все сыр слегка подтвердеет и ничего не будет расползаться. ммм))) вкусняшка быстро дешево и вкусно)) есть можно руками или  вилками

Боюсь ошибиться, тк листаю много журналов, в майском Домашнем очаге была рубрика про красивые пикники. Может что-то подберешь для себя.

а основное блюдо будет (шашлык, овощи на гриле или рыба)?

Идея оч красивая и необычная!

Ириш есть маленькие тарталетки вот в них можно любой салатик положить,либо масло с икрой.

я недавно делала пикник на природе. Ничего не мудрила, основное блюдо было - шашлык (2 вида-свиной и куриный), к нему помидоры-огурцы-зелень-соусы. Из "оригинального" были бутерброды с авокадо, а также сельдерей, порезанный палочками, которые надо было мокать в чесночный соус :)))) еще бутеры с красной рыбой, ну и бананы для детей. 

ну смотря какие бутерброды. можно рулеты с разными начинками из лаваша сделать.(буквально на днях кто то рецепты спрашивал и там их много было)
можно теже салатики в тартлетках подать
а на горячее-можно курочку дома сделать в духовке или на гриле-что есть. ееж можнои в остывшем виде кушать

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1354077

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1349894

Вот пару ссылочек.

Я кому то ранее писала про рулетики из тонкого лаваша,если не найдешь(ничего на "ты"?)могу продублировать.Мы всегда на природе их ели.Оч.вкусно!

Наш любимый парк :))))

Лучший вариант для родителей красное сухое вино и сыр моцарелла или другие виды сыра и пышный хлеб.

Для деток разное канапе не на острых палочках: фруктовое, овощное, мясное на любой вкус, соки с палочками.