Сейчас делаю по новому рецепту, очень вкусно.
Беру грудку, разрезаю вдоль на биточки, немного отстукиваю их скалкой (легонько, прикрыв пакетом целлофановым).
В мисочке взбиваю яйцо с солью и специями.
Отбитый кусочек сперва опускаю в яичную болтанку.
Ну вроде все как обычно, да?
Ан, нет! Свекровь подсказала обмакивать потом в ржаной муке.
Ну и все, жарим несколько минут с каждой стороны.
Запах у них хлебный и вкус какой-то новый.
Выглядят румяными, при этом совсем не пересушены.
