Красивый рыбный пирог
Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
Приготовление
Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
Получается вот такой валик.
Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.
Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.
П.С. Об этом синдроме вы не прочтете ни в одном медицинском справочнике,хотя в жизни симптомы у всех одни: состояние уныния, ворчания, усталости, умноженное на потухший взгляд, асексуальность и нежелание мечтать. Эдакий коктейль негатива. И страдающих этим недугом, увы, среди нас очень много...
Многие призывают любить себя, но не все делают это так заразительно.
Когда-то во мне завелась "тетка"! Не сразу.
Сначала она якобы "забегала в гости просто на минутку" к моей легкой, бесшабашной, но вместе с тем сильной, уверенной "внутренней девчонке".
Происходило это в виде "вдруг-откуда-ни-возьмись-взявшихся" наплывов хозяйственности, стремления к уборке и стирке. Но самое главное - в виде ворчания на домашних, "что никому, кроме меня, в этом доме ничего не ; нужно". Но "внутренняя девчонка" быстро выдворяла засидевшуюся гостью. И всем опять становилось легко и весело.
Правда, после рождения сына, непрошеная гостья стала заглядывать ко мне все чаще, прячась под социально поощряемыми масками чувства долга и ответственности. После рождения дочери "тетка" переехала ко мне насовсем. Грубо и цинично. Со всем своим скарбом - грустью, хандрой, скукой, домовитостью и лишним весом. Она провела ревизию в доме и жесткой рукой выставила за дверь девчоночий гардероб . Когда я робко предлагала зайти в магазин нижнего белья, "тетка" была неумолима: "Куда?! У сына нет комбинезона!"
С каждым днем она все смелее распоряжалась в доме, от чего дети реже стали смеяться, друзья - заходить в гости, а муж - шептать на ушко всякие нежности. Но как-то солнечным весенним днем в моей "внутренней девчонке" что-то екнуло: жизнь стала просто невыносимой. Купив сапоги на шпильке и перекрасившисьв огненно-рыжий цвет, я вышвырнула вон из своего дома злобную толстую хозяйственную "тетку" с ее борщами, брюзжаниями, усталостями и чувством долга. И написала для себя восемь заповедей по борьбе с синдромом "тетки".
ЗАПОВЕДЬ 1
Все делай с легкостью и любовью.
Как говорят философы, что внутри, то и снаружи. Если ты радуешься миру, наслаждаешься каждой минутой жизни, то и внешне становишься красивой, притягательной и для окружающих, и для удачи. Твое хорошее настроение, словно круги на воде, распространяется на всех, кто рядом. Только "тетки" забывают, что у счастливых мам - счастливые дети, у счастливых жен - счастливые мужья.
ЗАПОВЕДЬ 2
Возведи дамские радости в ранг жизненно необходимых.
Балуй себя различными женскими штучками - духами от Chanel, стрингами со стразами и годовой подпиской на "Натали". Женственность! Шарм!
Кокетство! Способность свести с ума! Никакой "тетковости". Только чувство, что я еще ого-го. Независимо от возраста!
ЗАПОВЕДЬ 3
Я никому ничего не должна.
Чувству долга ("я должна", "мне должны") стоит посвятить целый раздел психиатрии. Классика жанра: ненавижу готовить (стирать, убирать), но обязана. И вместо того чтобы попросту отказаться от нелюбимых дел, насилуем себя, раздражаясь на всех, превращаясь в озлобленную "тетку".
Хотя "все" здесь ни при чем: они же меня не просили три часа угорать на кухне, чтобы порадовать их обедом из пяти блюд? От внушенного с детства убеждения, что без сытного борща муж сбежит, а дети умрут с голоду, нужно избавляться!
ЗАПОВЕДЬ 4
Мне все равно, что скажут люди. Главное - что я о себе думаю.
Ао себе надо думать только хорошо. А если кто-то думает иначе - это его проблемы. О том, "шо люды скажуть", переживают только "тетки".
"Девчонки" же, как кастаньедовские воины, "ищут безупречности только в тсобственных глазах". Прямая спина, легкая походка, приподняый подбородок: разве кто-то усомнится, что вы - Богиня?Благополучная, безупречная, счастливая женщина? Нет! И, кстати, меньше будут потом судачить.
ЗАПОВЕДЬ 5
Высокому каблуку и сексапильным нарядам даже с детьми на руках - ДА! Авоськам и бесформенным одеждам даже при отсутствии мужа - НЕТ!
Знаете ли вы, что самое большое количество
помады используют... женщины Арабских миратов.Казалось бы,зачем? Они же в парандже ходят! Оказывается, все просто! У нас женщины приводят себя в порядок, когда идут на улицу, на работу, в гости. При муже ходят в халатах, без прически, без косметики - в общем, сами знаем. А у них наоборот. Для людей восточные дамы может и не так прихорашиваются, зато дома - при муже и близких - выглядят, как Королевы. Золотое правило, не правда ли?
ЗАПОВЕДЬ 6
Если стоит выбор между сексом и готовкой борща - выбираю секс.
Только "тетки" говорят "нет сил", "устала", "занята", "не хочется". "Девчонки"включают фантазию, листают "Камасутру", занимаются тантрой, даосскими сексуальными практиками, арабскими танцами. Ведь приготовить борщ можно и
потом. Можно, в конце концов, купить суповой набор или пригласить домохозяйку. Но вот захотите ли вы, чтобы муж для секса тоже кого-нибудьприглашал? А...
ЗАПОВЕДЬ 7
Женское предназначение - не обслуживать, а вдохновлять мужчину!
Говорят, что от жен, которые отменно готовят и хорошо стирают рубашки, мужья не \ уходят. Как бы не так! Домохозяйка и жена - это не одно и то же. Первая -озабоченная хозяйством, с черпаком и в переднике. Вторая - умеет облагородить" быт, стать музой, источником вдохновения, семейным
мозговым центром, в конце концов, - всем, чем угодно - только не теткой"!
ЗАПОВЕДЬ 8
Я - есть, и уже этого достаточно для радости!
Другой такой нет и не будет ни-ког-да! Так, согласитесь, преступно чувствовать себя несчастной, убивать в себе повседневными, зачастую надуманными проблемами неповторимую индивидуальность и превращаться в зануду!
Итак, выдворив непрошеную гостью, я стала вновь любить и радоваться, радоваться и любить, временами совершая сумасшедшие поступки (и
покупки). Могу потратить последние деньги в салоне красоты - без& угрызений совести за полупустой холодильник. И, как ни странно, никто даже не упрекнул меня в транжирстве, муж лишь с притворным укором произнес: "Ох, эти женщины!" и влюбленно погладил мои роскошные рыжие
локоны. Я спускаюсь в белых джинсах с детской горки вместе с сынишкой и рисую мелом на асфальте. Кто сказал, что взрослым женщинам этого нельзя?
"Тетка"?! Я мысленно показываю ей язык и иду... кататься на роликах!
утащила к себе на память у девушки С ББ
надо перечитывать почаще!!!!!!!!!!!
девочки посоветуйте пожалуйста где можно отдохнуть с ребенком 4 лет.

девочки посоветуйте пожалуйста где можно отдохнуть с ребенком 4 лет.

В группе давно детки болеют у нас. Думала,что нас это не коснется:)))
Я ни о чем не думая уехала в город красоту на голове наводить, а позже муж позвонил,сказал, что Влад заболел. Как?? !!!а потом сказал,что ветрянка:))) я успокоилась,даже рада,что сейчас переболеет.

Девочки, совсем скоро 23 февраля и 8 марта:))) эти праздники относятся и к нашим деткам. Хотела бы посоветоваться, что можно подарить ??
PS. Пока только придумала Пазл, книжки, настольные игры.
Машинки И куклы, как то приелось....
надо заранее обо всем подумать, чтобы не бегать в последние дни....
Каждый год ходим в театр на новогоднее представление Ульгэр. В этот раз она меня расстроила:((
Началось с того, что уже на входе женщина сказала, что мест нет.хотя билет заранее купила через интернет, мне его надо было поменять просто в кассе. Стали ждать кассира,а спектакль уже начался! Но пришлось ждать.....когда зашли в зал. Сотрудник театра предложила сесть с ребенком на скамейке с боку сцены, хотя билеты у меня на 2 ряд.отказалась. нашли свои места-но они были заняты!!! Не нами!!! Купила 2 билета,а сидели на одном с сыном! Ну не буду же я там возмущаться посреди спектакля, а хотелось:))))
Слава богу, что представление как всегда было шикарным:)))
КАК я поняла потом, это были сегодня дети от профсоюза.Но мы то в чем виноваты! Получается, что я лишний билет купила, и сотрудники знали, что нам не хватит места,но не посчитали нужным это исправить:(
Ладно спектакль закончился, идем на елку к Дед Морозу:))) красивая Зима была, но Снегурочка в прошлом году была намного лучше, чем в этом:(((
Сыночка так хотел получить подарок конфетку от Деда Мороза, даже выучил стишок.Он обычно стесняется взрослых, а тут сам побежал к нему:))) Каково было его разочарование, что ДМ оставил его без конфетки!! Понятно, что ему важна была не она, а внимание и заслуга от ДМ. (В прошлом году, раздавали конфетки всем кто хотел). Пришлось по дороге домой купить сыну машинку от ДМ:)))
Вот так:)))
еще сделала вывод, что у нас теперь возможно купить билеты онлайн-клево!! Но вот как работать с ними у нас еще видимо не знают....
На протяжении многих лет ходила только с челкой и тут решила отрастить ее)))Пока приходится закалывать ее на заколки,иначе ни туда ни сюда.Конечно получается что волос не хватает,а когда они отрастут будет немного больше))) Подруги-кто как говорит-кто "за" челку кто за "без" 
Пока на улице стоять теплые деньки решила устроить фотосессию. (конечно именно в этот день было прохладно((((
Атрибутов к фото было мало,потому что знала что мой мужчинка особого желания не проявит)))Так что пришлось самой засветиться - фотограф мой муж ))) Тоже особого желания не проявлял,но и не отказал)) 






Ну вот и мой сынок пошел в сад.все откладывали это время,маленького жалко было отдавать.Сейчас нам 2 годика и 8 месяцев-парень готов))) Уже с лета начали в ним вести разговор о садике,он очень хотел туда-мимо проходил и говорил: "это мой садик". И вот настал тот день))Легли пораньше,встали с утра легко.Настроение у Владика хорошее,сняла его немного на видео-как мы собираемся в сад.Пришли в группу,начали раздеваться,и тут он понял,что-то тут не так) Поплакал,но все таки разделся.Я сказала,что схожу на работу и приду,но он все равно заплакал.Вышла воспитатель и пришлось уйти,смысла успокаивать нет-все равно меня не услышит. И вот начались думки-как он там.....Хотя я настроила себя и его,что он молодец,он уже взросленький и будет вести себя хорошо.В 12 часов пришла забирать, а он в настроении)))начал мне что-то рассказывать,столько эмоций! Первый день конечно сложноват-сам не покушал(хотя дома сам ест),и я думала,что если он сам не захочет есть,то кормить его не надо.Потом начал рассказывать,что плакал.Говорит :"я плакал,ждал ,когда мама придет". Так,что думаю-садик он полюбит)))







