Как быстро на диете снижается сахар в крови?

Девчонки, спасайте опытом. В общем, с недавнего времени поставлен диагноз гестационный диабет- на основании двух анализов на глюкозу в плазме крови. Значения были 5.77 и 5.37. это результаты жк. Я попала к эндокринологу, поклялась, что ем нормально, прибавка в весе за период Бер на текущий момент плюс 5 кг, и она мне посоветовала пересдать сахар, да и вообще посдавать раз в 10 дней его, соблюдая несложную диету- исключив сладости, булки. Я -то сладкоежка.. булки, правда, не ем, зато конфеты...ну в общем, сразу после визита к ней сахар 5.0, перед сдачей со зла ноч ью сожран пряник, яблоко, и две конфеты. Сахар-5.0. спустя десять дней, режим нормальный, без провокаций ночью, сахар 5.1. но яблоки, мандарины, пару-тройку конфет за день сожрано. Теперь вопрос. Получается, что исключение конфет и чистого сахара (в чай добавляла до этой эпопеи) не повлияло на содержание глюкозы в крови? Или просто мало времени прошло? Как быстро на диете снижается сахар в крови?