обед и ужины дочи
----------------------
Пишу рецепты. Но пишу без пропорции, так как сама готовлю практически их не придерживаясь.
1 - суп овощной. В его состав вошли, куриное филе порезанное кубиками, морковь и лук порезаны мелкой и тонкой соломкой, картофель - кубиком. Помидоры очищены вынуты семена и порезаны мелким кубиком. Ничего сложного нет. Сварила куринный бульон, потом все ингредиенты загрузила в кастрюлю, варить все вместе полтора часа.
2 - салат овощной. Мелко порезанные кубиком огурец свежий, помидор, перец болгарский. Заправлен растительным маслом.
3 - кабачок фаршированный овощами. Из кабачка удалены семечки. В стакан из кабачка закладываем тушеные овощи - лук, морковь, капуста белокачанная все порезано мелко, и добавляем отдельно отваренный рис. Все смешиваем и наполняем этим кабачок. Тушим в мультиварке около часа на режиме тушение. При подаче сверху ложим тонкий ломтик сыра.
4- бутерброд. На кусочек белого батона ложим тонкий кружок говяжей отварной колбасы, батон предварительно смазать сметаной, сверху на колбасу 2 кружка помидора, сверху ломтики сыра. Ставим в микроволновку на пару минут.
5- икра кабачковая. На противень смазанный маслом выкладываем крупно порезанные кабачок помидор лук морковь перец. Запекаем в духовке до готовности. Затем чистим и измельчаем в блендере.
Соль и все остальные приправы добавлять на ваше усмотрение. Я только подсаливаю.
Приятного всем аппетита.
