Вот и я про оладушки подумала :) Я готовлю - на 0,5 л кефира 1-2 яйца, немного соли и сахара, и муки - так, чтобы была консистенция, как густая сметана. И ко всему этому можно на выбор: ваниль, корица, можно изюм или мелко порезанные яблочки. вкуснота!!! :)
сделать то я оладушки сделала, хм.. дажже съедобно получилось только подгорают они у меня почему то. и получаются негрики)))а остальной кефир отдала вместе со смесью подруге. пусть теперь она с ним мучается. у меня через неделю опять столько же будет. над найти рецепт блинов на кефире.