пластик
Вообще я обычно не поднимаю панику по таким поводам и считаю, что наш мир и так уже настолько загрязнен/испорчен/опасен, что на персональном уровне мало что можно исправить, но тут все как-то уж слишком вопиюще страшно.
Итак, про бисфенол-а слышали наверняка все или почти все. Суть в том, что некоторые виды пластика содержат это вещество, которое при нагревании (и в малых дозах даже без изменения температуры) попадает в еду, которая в нем находится. Далее в нашем организме он способствует дополнительной выработке эстрогена (не только к этому, кроме того он канцероген, насколько я помню). Лишний эстроген приводит к ужасным последствиям. Это и раннее начало менструаций у девочек (7-8 лет), облысение у мужчин (в Америке столько лысых, сколько я не видела нигде в мире!), и даже смена ориентации у животных в океане (!).
К сожалению, обозначение BPA-free ни от чего не защищает. Некоторые не содержащие бисфенола виды пластика тоже способствуют дополнительной выработке эстрогена. Обозначение EA-free сейчас хотят ввести. Но вряд ли это сильно изменит ситуацию (хотя бы потому, что интересы этой промышленности защищают крупнейшие нефтепроизводители). В пластике все! Все упаковки продуктах в супермаркетах, детская посуда, водопроводные трубы наконец... Например, по 95% продуктов, упакованных в пластиковые упаковки из Whole foods, содержали следы пластика в еде (!!!) хотя никакого взаимодействия между упаковкой и едой не было, за искючением того, что продукт в ней лежал.
Короче, выбросили мы наш пластмассовый чайник, детские тарелки; но мало что это меняет. Даже игрушки, и те пластмассовые...
Если интересно подробнее, но на английском.
UPD: поговорив с несколькими знакомыми, выяснила, что не одни мы такие паникеры: несколько семей стараются избегать пластик всеми способами. Что конечно имеет мало смысла, поскольку в воду озера, где мы живем, сливают отходы, содержащие в том числе эстроген...