@wsufyrf (Юлевна) — дневник на Babyblog.ru

Юлевна

47 лет Луховицы, Россия

На сайте с 20.09.2010, последнее посещение — 7 лет назад

Добавить заметку

записей

друзей

подписчиков

Год

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2017

Месяц

Июль

Выбрать все Редактировать

Очередная Молочная девочка!!! Завтра моя двоюродная сестра улетает, приезжала всего на две недели. Вот решила сделать ей тортик. Надеюсь рецепт молочной девочки писать не надо. А вот вишнёвый курд обязательно попробуйте. Я чуть весь не съела, пока собирала торт. Вкуснятина!!! 350 г вишни (можно замороженную) 150 г сахара 3 крупных яйца 1 ст.л. кукурузного крахмала (с горкой) 40 г сливочного масла Вишню моем, удаляем косточки. Пюрируйте блендером. Яйца соедените с сахаром и крахмалом в кастрюле с толстым дном, добавляем вишневое пюре. Все тщательно смешиваем до однородности и ставим на очень медленный огонь. Варите, постоянно помешивая (!!!), пока он загустеет и и не начнет булькать. (Попробуйте на сахар, если надо , добавиьте пока курд варится). Снимите с огня и добавьте масло, хорошо перемешайте и оставьте остыватьна холодной водяной бане до комнатной температуры. Чтобы на поверхности не образовалась пленка, время от времени помешивайте курд. Собирала со сметанным кремом. Сверху взбитые сливки, ганаш и черешня. Салат "Царский"

Варюша

16 лет 8 месяцев

Владислав

28 лет

Удалить 0 записей?