Прикорм кусочками после пюре

Про прикорм много информации, но она такая разная, что глаза разбегаются.

Мы начали прикорм в 6 месяцев с пюре, овощи, потом каши, потом мясные пюрехи и фруктовые.

Сейчас 8,5 месяцев, максимум грамм 30 может съесть пюре, ну я и не настаиваю, но думаю, что ему м.б.кусочки было бы есть интереснее, да и пишут, что не стоит долго на пюре держать.

Некоторые продукты, например, яйцо, клубнику, банан давала размятыми вилкой, т.е.ближе к кусочкам, но только со своих рук, чтобы кусочки были с рисинку.

Не хочу, например, на blw прикорм переходить, т.к.не хочу пока совсем от пюре отказываться, на мол.кухне дают и это удобно. Как правильно добавить кусочки в рацион и дать ребёнку больше самостоятельности в еде? Буду благодарна за советы и полезные ссылки