Какие кофейные зерна для себя покупаете?
Какие кофейные зерна для себя покупаете? Буду использовать для кофейной машины. Хочется крепкий но не кислый кофе. Спасибо девчонки.
Лучший ответ
Rosa 
08.10.2023
Ответить
Жанна
если брать соотношение цена-качество, то нравится бренд Carte Noire. Не мешают дешевый сорт к дорогому, у них исключительно арабика, это дорогой если что. Ну и вкус хороший, любой вид берите, вкусно будет
08.10.2023
Ответить
Варя
Я покупаю Карт Нуар, выбор большой, самый крепкий это Intense Absolu, есть пачка маленькая, если просто хотите попробовать.
08.10.2023
Ответить
Анастасия
Вообще нужно смотреть состав. Робуста она терпкая, арабика она с кислинкой. И нужно примерно выбирать 60% робусты и 40% арабики.
А лучше зайти в специализированный магазин который продает кофе и чаи, там вам подскажут.
08.10.2023
Ответить
Анастасия
Вот такой можете попробовать, у него правда робусты 70, арабики 30. Но терпкость и нотки кислинки должны чувствоваться. Главное что бы был не крупный помол
08.10.2023
Ответить
Светлана
Анастасия , У меня брат когда-то ходил на курсы ( по работе) по кофе. Так там говорили, что робуста самый дешёвый и низкокачественный сорт кофе. Но его нужно чуть добавлять, для горечи, а остальное должно быть арабика=)) И в робусте в 2 раза больше кофеина, чем в арабике.
08.10.2023
Ответить
Анастасия
Светлана, ну про дешевый я не слышала не чего, мне не говорили. Я тоже долгое время проработала бариста. Работали с большим видом кофе и покупателям больше нравится с рабустой кофе, чем с арабикой. И мы перешли работать на рабусту 60% и арабику 40%. Начальник у кого-то закупал и кофе был действительно вкусный, бодрил круто, с утра сами готовили себе кофе. И там в приготовление конечно кофе очень много нюансов, особенно от помола зависит какой кофе вам приготовят. Я за арабику с рабустой. У меня даже мужу не понравилась 100% арабика.
И я не скажу что арабика 100% дорогая, можно на озон зайти и найти хорошую обжариную арабику 100% не дорогую. Тут не от цены зависит, а уже от ваших предпочтений. И свой кофе нужно подбирать, и брать обязательно не молотый, а самим молоть. Либо в специализированный магазинах просить молоть под ваш помол какой вы предпочитаете по вкусу
08.10.2023
Ответить
Светлана
Анастасия , Можно погуглить. Робуста неприхотливый, много где растёт, поэтому и дешевле. Хотя, что я лезу, я вообще тот динозавр, что не пьёт кофе =)))))) Просто на днях с мамой говорили, как раз про арабику и робусту)))
09.10.2023
Ответить
