Про гарниры

Нут, он же турецкий горох, на горох похож). Я вымачиваю нут, жарю много много лука прям минут 40 его тушу , в это время отвариваю нут. Потом все в сковородку к луку и чеснока, специ, зелени добавить. Еще кабачки тушу дольками можно со специями, можно со сметаной. Тыкву кусочками запечь с травами сухими .

В основном: Маш Нут Чечевица Стручковая фасоль в томатном соусе Кус кус Булгур Тушёная капуста квашенная с томатной пастой Кабачки в разных вариантах В обще овощи на гриле часто Горошек зелёный обычный Бобы Эдаме Морковные палочки Батат Овощной пюре ( картофель, репа, морковь) Свежие салаты различные Винегрет И тд и тп

Я и муж едим только рис 😝ребёнку делаю разное - перловка, ячневая, гречка, соба, пшеничная лапша, картошка, рис, булгур, овощи.

Очень люблю овощи запеченные в духовке в фольге: баклажан, помидор и болгарский перец, получается почти как на мангале. И люблю жаренные кабачки колесиками в муке и со сметанно-укропно-чесночным соусом, либо баклажановые рулетики: пластами нарезанный баклажан обжариваю, внутри промазываю сметаной с чесноком и сыром и кусочек помидора, закручиваю в рулетик. Ну это даже не отдельно как гарнир, а как дополнение к крупам/макаронам/картошке.

Дополнительно к тому, что перечислили, что идет у нас: Булгур Цветная капуста, брокколи на пару, могу добавить туда яйца Тушеная капуста с грибами Кабачки, перец, помидоры, баклажаны а духовке Очень часто - овощи либо сырые нарезанные ( помидоры, огурцы, перец), либо на гриле - перец, баклажаны (дольками) Овощные салаты (к рыбе или мясу, к сосискам/купатам на гриле), быстрые салаты на сметане, майонезе или йогурте - чаще к вареному мясу Тушеная тыква в сметане (но ее чаще с индейкой сразу тушу, можно и с куриным филе) Также на гарнир могу просто: консервированные кукуруза, горох, фасоль (мы красную любим больше).

Булгур ещё готовлю для себя,моим не нравится.

Нут использую в банках, мне так проще, без замачивания:D Мне нравится гарнир/салат из кускуса, нут, сыр фета и свекла из духовки. Вообще он много куда подходит, вместо гороха или фасоли. Суп, например, можно. По гарнирам разные комбинации: тыква, морковь, лук, свекла, спаржа, перец, баклажан, кабачок, батат, картофель, брокколи, цветная капуста, брюссельская, шпинат, фасоль, нут. Ну и огурцы, помидоры, авокадо в салатных исполнениях. По крупам разнообразия нет, только гречка, рис, кускус, паста из чечевицы и обычная

Пшеничная крупа Увелка в пакетиках рчень нам нравится.С гуляшом или с фрикадельками

кукурузная каша еще есть, кускус,булгур, чечевица, горох (гороховая каша очень вкусная) Нут никогда не пробовала, но как понимаю что то близкое к чечевице с горохом, т.к. из семейства бобовых

У меня такие же гарниры!!! И первый раз встречаю человека, у которого солянка - также как у нас, точнее моих родителей - тушеная капуста с овощами, а не суп с разными колбасками, как у всех)) Летом рагу из разных сезонных овощей ещё, зимой его нет