Как приготовить самой пюре??

Подскажите как приготовить доче пюре. У нас есть свои овощи с грядки морковь, свекла,капуста, кортофель. Как из этих овощей правильно приготовить пюре овощные. Есть блендер :). Как все делать, что еще добавлять?