1). Алкоголь
Употребление крепкого алкоголя ведет к отмиранию клеток головного мозга и их старению. При злоупотреблении спиртным можно «заработать» проблемы с памятью, вызвать закупорку сосудов мозга и даже нажить рак. 

2). Жирная пища
Лишний жир не только откладывается на талии, но и ухудшает работу головного мозга. Кроме того, жирная пища, особенно насыщенные жиры животного происхождения могут стать причиной закупорки сосудов и блокировать приток крови и питательных веществ в мозг. В идеале человек должен получать в день 75-90 г всех жиров: и животных, и растительных.

3). Обилие сладкого и мучного
Чрезмерное употребление сладостей может нанести удар по умственной деятельности. Сладкое резко повышает уровень глюкозы в крови, что в долгосрочной перспективе может привести к постоянным скачкам количества сахара в крови, а это в свою очередь приводит к невозможности сконцентрироваться на каком-то определенном действии. А вот конфеты и всевозможная выпечка вовсе бесполезны для работы мозга. Поскольку энергия, полученная путем их употребления, слишком кратковременная. 

4). Кофе и черный чай
Вокруг этих двух популярных напитков ходят разные слухи: их полезность для мозга поставлена под вопрос. Действительно они бодрят и заряжают энергией, являются хорошей профилактикой для эластичности сосудов, но злоупотребление ими приводит к нервному истощению и провоцирует гипертоническую болезнь. Норма – не больше двух-трех чашек в день. Ученые говорят о том, что кофе лучше готовить из зерен, а не растворимый, а чай заваривать не в пакетиках. 

5). Шоколад
Уже давно известно, что черный шоколад и напиток какао могут стимулировать умственную деятельность благодаря антиоксидантам, катехинам и многим другим, нужным для мозга и тела элементам. Однако не все шоколадные изделия одинаково полезны: большинство из них содержит не только минимум какао-бобов, но и совсем вредные ингредиенты: сахар, молочный жир, искусственные ароматизаторы. Чтобы «заставить» мозг работать как можно эффективней, лучше выбирать шоколад с высоким содержанием какао (не менее 75%).

Кровоточат десны – нехватка витамина С
Ешьте больше лука, чеснока, фруктов, овощей, лимона. Пейте чай с шиповником. 

Грубая, шершавая кожа на локтях — нехватка витаминов С и А
Ешьте овощи и фрукты оранжевого цвета чтобы восполнить нехватку витамина А и помните что этот витамин усваивается с маслом. 

Сухая кожа – недостаток витамина Е
Ешьте орехи, жирные сорта рыбы, заправляйте салаты различными растительными маслами.

Ломаются и слоятся ногти, выпадают волосы — нехватка витаминов группы В и кальция
Ешьте больше продуктов, которые содержат кальций (молоко, творог, сыр, лосось, сардины, миндаль, горох, овсянка, кресс-салат). Чтобы кальций усвоился костной тканью, в организм должно поступать достаточно магния (его много в отрубях, хлебе грубого помола и орехах) и солей фосфора (содержатся в рыбе). Витамины группы В содержатся в кисломолочных продуктах .

Плохой сон и раздражительность – организму недостает Mg и К
Ешьте бананы, курагу, чернослив, свеклу.

Судороги по ночам — недостача в организме калия и магния
Ешьте продукты, которые содержат эти минеральные элементы.

Постоянно тянет на сладкое – возможный признак депрессии, т.е. нервная система, работает на износ.
В этом случае предпочтение лучше отдавайте меду, горькому шоколаду, чтобы не возникали проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта.

Постоянно тянет на морепродукты – может говорить о недостатке недостатке йода в организме. 
Ешьте грецкие орехи и используйте йодированную соль.