13 лет

РАССОЛЬНИК )))

Здравствуйте! Моему малышу год и пять. Сегодня первый раз сварила ему рассольник, только без рассола на мясном бульоне и вместо перловки гречка. я медсестра и у меня ещё есть 12 ти летняя дочка. Думаю что почти в полтора года уже можно всё. Только вот готовить нужно из расчёта того, что малыш ещё маленький, и не пережаривать овощи, не делать пищу слишком солёной, жирной или острой. А главное готовить с любовью и учитывая индивидуальность деток. Удачи всем и приятного аппетита вашим малышам!
05.07.2012
Спасибо.
05.07.2012
Я варю рассольник, но рассол не добавляю - только тертые огурцы в конце. Не знаю - деть очень любит.
26.07.2011
Рассольник нельзя до 3 лет.Во превых из-за рассола,а во вторых из-за перловки - она очень тяжело усваивается
03.06.2011
Спасибо буду знать.
03.06.2011
Я сама педиатр и ЗА здоровое питание.Успеет еще всего наесться
03.06.2011
Спасибо большое.
03.06.2011
Спасибо большое, я воздержалась пока подождем, действительно еще все успеет.
08.06.2011
Я И ТАК БЕЛАЯ ВОРОНА СРЕДИ ВСЕХ МАМАШ НИЧЕГО ЕЙ БЕДНЕНЬКОЙ ВРЕДНОГО НЕ ДАЮ,ПЕДИАТР НАШ МОЛЧИТ КАК РЫБА ОБ ЛЕД, ГОВОРИТ ХОРОШО ЕСЛИ СПРАШИВАЮ)))Кто еще не давал молодцы,я вот сдалась раньше, чем планировала.А в вашем рецепте рассол добавляется или вы имеете ввиду тот что из огурчика ?Скажите,а какую окрошку и с какого возраста можно давать,а то меня мамочки пухлячков чуть не загрызли, сегодня, на площадке,у всех дети до двух лет и все уже давали((((((((((((Я вот категорична в этом вопросе,я даже не представляю как готовить окрошку для ребенка,то что едим мы им точно нельзя давать(((
08.06.2011
Я педиатр и мама двоих детей,и тоже не даю ничего вредного.Старший ходит в сад - вот там он и попробовал первый раз сосиски и покупные пельмени и готовые завтраки.А дома я по прежнему этого не даю.В рассольник добавляется рассол обычно.Рассольник нельзя до 3 лет.Окрошку давать можно.Вместо колбасы порезанное мясо вместо кваса кефир пополам с водой.Соли по-минимуму.Я вам дам совет.На взгляды других мамочек не обращайте внимания.Посмотрите на это по другому,когда они начнут обращаться к врачам с разными проблемами,а ваш ребенок будет здоров.Пухлячок,если в меру,то ничего перерастет,если сильно полные дети - это нагрузка на все органы.Мамам детей с нормальным и худым телосложением ожидает меньше проблем.Если есть еще вопросы по питанию спрашивайте,а то я много могу написать по этому поводу,а вдруг вам не все надо
09.06.2011
нам 1,3,едим уже пару месяцев,первый раз бабушка дала попробывать, после этого отказалась есть мои супчики без зажарки,готовлю как взрослый ,готова есть его утром в обед и вечером,все остальное плюет)))))))))))))
02.06.2011
 Спасибо большое, тоже буду пробовать варить. 
03.06.2011
Зря хвалитесь.Зажарки и взрослым-то не полезны,а уж такой крохе совершенно ни к чему
03.06.2011
А если пассировать на сливочном масле морковь лук?
03.06.2011
Не нужно.Кидайте сырыми в конце варки и витаминов больше останется
03.06.2011
после того как она дня три ничего почти не ела, я была очень рада, что она согласилась такой рассольник есть,а то что нельзя и вредно я и сама знаю,но видно мой ребенок наелся уже этой здоровой пищи и как только я пытаюсь ей подсунуть отказывается от еды вообще(((
07.06.2011
Очень рано.Ребенку только год и три месяца.Она еще и грудь должна получать в идеале.Потом будут проблемы и вспомните про рассольник и супы с пережаркой
08.06.2011
  Вам, Лилюка, большое спасибо за ответы. А еще можно пожалуйста вопрос? Мне сказали, что летом ребенку витамины нельзя, т к. он ест фрукты, а он у меня ест только киви из фруков и еще иногда может  скушать банан, как таковых витамин мне кажется  он не получает? Или мне только кажется? Спасибо. 
08.06.2011
Летом можно будет пробовать персики,абрикосы,из ягод - черешню,вишню,красную и черную смородину.Если ребенок не аллергик,можно пробовать по чуть-чуть любые сезонные фрукты и ягоды.А пюре едите фрукотвые?В принципе,витамины с мая по октябрь не назначаются,но это при условии,что ребенок получает фрукты и овощи.С октября по май витамины пьют месяц через месяц,так как они быстро расходуются из организма
08.06.2011
Спасибо большое, овощи в тушенном виде, пюре фруктовые тоже кушает.Аллергия бывает только на цитрусовые.ттт
08.06.2011
Недавно дочке сготовила,ела с удовольствием,никаких проблем с животиком не возникло.
02.06.2011
А можно рецептик пожалуйста? Просто не готовила никогда, а так хочется разнообразие.
02.06.2011
Такой-же как и для взрослых,только не добавляю рассол..Варю бульон,как правило из куриного филе или индейки.Обжариваю на оливковом масле лук,морковь и нарезанные огурчики,совсем чуть-чуть.Затем в бульон бросаю картофель,рис (можно предварительно сваренную перловку) варю минуты три,затем зажарку.Солю по вкусу,в конце добавляю зелень и выключаю. Сейчас как раз варю доче рассольник с перловкой на завтрашний обед,а то утром дел много сварить не успею.
02.06.2011
Спасибо большое, а перловка по времени сколько варится?
02.06.2011
Я сначала её замачиваю в кипятке на пару часов,затем варю около часа.Но всё зависит от самой перловки,иногда покупаю быстро варится,а иногда часа два приходится варить.
02.06.2011
СПАСИБО. А еще вопросик огурцы маринованные или соленые?
02.06.2011
Маринованные,я в магазине покупаю.Из солёных ни разу не готовила,не могу сказать как из них получится.
02.06.2011
Попробую.
02.06.2011
Пробовала кормить старшего ребенка рассольником когда ему было чуть больше года, в итоге полдня мучался с животом, плакал очень. Эспумизан, смекта .. справились. Счас ему чуть больше 2-х лет, ест соленые огурцы любит их очень и все ок. Т.е. примерно в 2 года кишечный тракт готов уже переваривать такую пищу, ну еще индивидумальная переносимость. Так что попробуйте)
02.06.2011
Спасибо вам большое, с животиком тоже бывают проблемы. Тогда думаю пока воздержусь.  
02.06.2011
Вместо я, ты.... Помощник...