Куриные крылышки!!!

Состав крылышки куриные - 500 г, томатная паста - 100 г, кетчуп - 2-3 ст. л, чеснок - 2-3 дольки, соль, перец Приготовление Крылышки промыть, дать стечь воде и разрезать крылышко на 3 части по суставам. Приготовить маринад. В кастрюльку или другую емкость, где будут мариноваться крылья, положить порезанные крылышки, добавить томатную пасту, кетчуп, мелко порезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок, соль и перец. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться на 2-4 часа, можно на ночь.Противень для запекания смазать маслом и выложить на него крылышки в один слой. Запекать на среднем огне до готовности, следя, чтобы крылья не подгорели.

Я очень люблю такой вариант: обмазываю крылья своими любимыми специями (по настроению), немного майонезом (можно пополам с соусом чили), а потом обмакиваю в панировочные сухари. Выкладываю плотненько на противень и в духовку до румяной корочки. Можно в панировку добавлять твердый сыр, сушеную зелень. такой способ мне нравится тем, что не надо добавлять никакого жира, не надо стоять над сковородкой, не надо плиту потом от масла отмывать. И более диетично, чем жареные :)

Комментарий удален