Вопрос постоянной нехватки времени актуален,как никогда...вот ЭТО делается ОЧЕНЬ быстро, может, пригодится кому-то )))
Рыбка запеченая )))
Берем филе трески размороженное )лучше с вечера положить размораживать, чтобы утром оно было как можно суше и лучше брать филе не в ледяной корке, а сухо замороженное-оно без льда и размеры мороженного продукта соответствуют тому, что получим после размораживания)
укладываем пластинки филе на двойной лист фольги-края фольги (на противине, конечно же ) загибаем кверху тарелочкой. Посыпаем сверху приправой для рыбки, можно чуток посолить.
намазываем майонезом не очень толсто-0,5 см где-то, впрочем, кто любит посочнее-можно и побольше.
Сврху трем сыр на мелкой терке и украшаем тем, что есть-кружочки помидоров, оливки, лимончик, перчик. Да, зелень лучше посыпать незадолго до готовности или прямо на столе-чтобы не почернела.
Рыбка получается сочная за счет майонеза, фольгу ничем смазывать не надо. ГОТОВО ЧЕРЕЗ 15-20 минут. Готово тогда, когда сыр начинает зарумяниваться. Приятного аппетита ))). Да, на фото вариант совсем не праздничный ))) если для гостей-я стараюсь очень красиво украсить зеленью, лимончиком и т.д.
