ростомеры
детская кухня
Рисовая каша с тыквой
Состав
рис - 1 стакан,
вода - ~2,5 стакана,
тыква (свежая или замороженная) - 150-200 г,
молоко - 1 стакан,
сахар - 1-2 чайных ложки,
соль,
сливочное масло
Приготовление
Рис промыть, положить в кастрюлю, залить водой, немного посолить и довести до кипения.
После закипания огонь уменьшить и варить, помешивая, ~15 минут (пока рис не разварится и не станет мягким). Должна получиться вязкая рисовая каша. Тыкву порезать на маленькие кубики или натереть на крупной терке. В кастрюльку налить молоко и довести до кипения.
В молоко положить тыкву, чуть-чуть соли и сахар и варить, помешивая, на слабом огне, ~10-15 минут. Разваренную тыкву потолочь толкушкой и соединить с рисом. В каждую тарелку, при подаче, положить кусочек сливочного масла.
По-желанию, кашу можно посыпать изюмом.
Омлет
Готовлю так: 2 яйца + молоко 100 г = взбить миксером-венчиком-блендером. Вылить в высокую мисочку (у меня маленькая фарфоровая салатница), поставить в кастрюлю с кипящей водой и забыть минут на 20. Можно пару раз помешать, тогда быстрее сготовится, минут за 12, будет бесформенный, но малышам все равно омлет мельчить.
Можно готовить в пароварке, накрыв крышечкой. Остудить, перемешать ложкой (омлетик "развалится" на мелкие кусочки, размером с рис и будет как будто с бульончиком) и с аппетитом съесть :-)))
Я делаю из 2 яиц, поэтому даю не чаще раза в неделю. Если делать из одного, то по-моему, можно два раза. Можно немного подсолить, на кончике ножа. Можно добавлять чуток сливочного масла (я буду это делать позже, когда дочь будет уже кусками есть, тогда молока надо брать меньше, форму для омлета смазываешь, и он вывалится из неё аппетитной лепёшкой). Так же можно добавлять мелкопорезанную зелень, помидор, тертый сыр - деткам постарше наших.
ссылки по вышивке
расчет ниток
карта цветов
подбот ниток по названию
надпись
вязание