Девочки огромное спасибо вам.Даже не думала,что столько будет поздравлений...Спасибо,что вы рядом..
Спасибо,что вы есть.Люблю вас всех,целую.
С Наступающими вас праздниками.
Здоровья вам,терпенья,любви,но а остальное все приложиться.
Сырные корзиночки – Они не только оригинально смотрятся, но их еще можно и скушать. Это хорошая альтернатива тарталеткам. Любой салат от такой подачи только выиграет.
Конечно же, с начинкой для подобных корзиночек можно экспериментировать, сколько душе угодно.
Долго думала и решила попробовать для повязки сделать бантик.Ну,что то вроде получилось
Мои маленькие хотелочки.
Светильник в комнату
А для себя орешницу советских времен...
Себе рецептик.Поделюсь и с вами.
творог (у меня 9%) — 750 грамм
молоко (я брала детское) 250 мл
5 яиц
сахарная пудра 150 гр (6 стол ложек)
мука 125 гр (для муки и крахмала использую специальный мерный стакан)
крахмал 25 гр
3-4 стол ложки изюма
сливочное масло — для смазывания формы.
Приготовление:
1. Изюм промыть, залить горячей водой, дать набухнуть. Воду слить, изюм обсушить. А пока изюм сохнет, продолжим...
2. Белки отделить от желтков. К желткам добавить творог, сахарную пудру (5 ложек), смесь мука+крахмал, молоко. Взбить миксером сначала на самой маленькой скорости, затем на самой большой в течение 3-5 минут, до равномерной массы.
3. Белки взбить венчиком с оставшейся столовой ложкой сахарной пудры до крутой пены.
4. Изюм обвалять в муке, чтобы он равномерно распределился в тесте. Я делаю так: изюм помещаю в сито, засыпаю туда пару столовых ложек муки и несколько раз встряхиваю. Лишняя мука осыпается, а изюм равномерно покрыт мукой.
5. Смешать изюм с творожной массой, затем аккуратно добавить белки. Осторожно не спеша перемешать сверху вниз. Выложить массу в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
6. ВАЖНО: масса должна закрывать не более половины формы в высоту, так как при выпекании запеканка хорошо поднимается, но в готовом виде немного осядет.
7. Выпекать запеканку при 170 градусах 50 минут. Затем выключить духовку, и оставить на 10 минут. Вынуть из духовки запеканку и дать ей остыть. Нарезать.
P.S. Не пугайтесь количеству написанного, процесс приготовления много времени не занимает))).
Приятного аппетита!
Совет: запеканку можно подавать со сметаной, вареньем, густым киселём, сахарной пудрой сгущёнкой. Экспериментируйте со вкусами!
Мой ребенок целый день занят художеством.Я так рада...Что он хоть стал чем то интересоваться.Мы сегодня рисуем везде,даже на стенах.
Ну в итоге фото.
