печенье (лучше ореховое) — 500 гр
масло сливочное — 200 гр
сахар — 1 ст
какао — 3 ст/л
вода — 3 ст/л
орехи, изюм, ванилин — по вкусу

Печенье разломать на мелкие кусочки

Воду, сахар, сливочное масло и какао смешать и на медленном огне довести до кипения. После того, как масса остыла, в нее можно добавить орехи или изюм, так же ванилин. ВОДА ПОД ВОПРОСОМ???

Перемешать полученную массу с печеньем до однородности. Постелить на стол пищевую пленку или бумажную кальку, выложить массу, сформировать колбаску и завертеть ее со всех концов

Состав:

Творог - 100 гр
Сахар - 50 гр
Яичный желток - 1 шт
Сливочное масло - 50 гр
Мёд - 10 гр
Ванильная эссенция - ¼ ч.ложка
Мука пшеничная - 100г
Разрыхлитель теста - 3 гр
Цедра лимона - 1/3 шт
Сахарная пудра - 50г

Можно добавить изюм, орехи, цукаты.

Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо. Отдельно растапливаем масло и вливаем его (негорячее) к остальным ингредиентам. Туда же чайную ложку жидкого мёда (если густой тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть-чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький). Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру трети лимона и хорошо вымесите руками

Из теста скатайте колбаску и разделите на 16 одинаковых частей. Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепёшки

Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья

В отдельной чашке смешайте две столовые ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Воду добавляйте постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой

Положите глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье. Дайте глазури подсохнуть и подавайте к столу

Ингредиенты
Молоко 500 мл
Ваниль в стручках 1 шт.
Бананы 1 шт.
Шоколад темный 70-80%
Какао 50 г
Корица молотая ¼ ч.л.

Нагрейте молоко в кастрюле. Можете положить туда разрезанный вдоль стручок ванили, а затем вынуть.

С помощью блендера превратите банан в пюре. Подогрейте молоко и добавьте в него банановое пюре, продолжая нагревать.

Наломайте шоколад и бросьте его в кастрюлю с напитком

Хорошо мешайте, чтобы шоколад полностью растворился. Когда коктейль станет однородным, снимите с огня и разлейте по чашкам. При подаче посыпьте корицей

Такой коктейль хорошо выпить прохладным пасмурным утром, чтобы согреться и поднять себе настроение. Шоколад и бананы очень способствуют этому

Полосатый творожно-малиновый десерт (2 порции)

100 г малинового варенья1/2 стакана ягод для украшения250 г домашнего или рыночного творога150 мл сливок жирностью 20-30% 100 г вафель или сдобного сухого печенья 50 г темного шоколада (60% какао)1/2 чайная ложка сахарной пудры

Как готовить:Протрите творог через сито. Взбейте миксером сливки с творогом и сахарной пудрой так, чтобы не было комочков.Вафли или печенье раскрошите не слишком мелко. Шоколад натрите на терке. На дно высоких стаканов выложите немного малинового варенья, затем творожно- сливочную смесь.Слои повторите. Самым последним должен быть творог. На творог выложите ягоды.

Ингредиенты:

Апельсин - 1 шт
Апельсиновый сок - 500 мл
Сахар - 50 г
Сок лимона - 1 столовая ложка

Вылейте апельсиновый сок в кастрюльку. Добавьте сахар и держите смесь на медленном огне.

Затем добавьте сок лимона и держите на огне до тех пор, пока сахар не растворится

Перелейте сироп в пластиковую посуду емкостью не менее 1 литра и отправьте замораживаться в морозильную камеру на 2 часа.

Теперь вилкой сделайте фруктовую крошку

Разрежьте апельсин на две половинки и очистите от мякоти. В апельсиновую "тарталетку" выкладывайте ледяную фруктовую крошку

1яйцо
1 ст. ложка сахар
1ст. ложка сухого молока
1 ст.ложка растительного масла
100-150 мл. воды
разрыхлитель на кончике ножа
2-3 ложки муки

Все продукты взбить,
вылить в специальную бутылочку,
на горячую сковороду наливать узорами.
Сеточкой, наискосок или просто кругами
Налила в эту бутылочку
И на сковороде сделать узоры, какие в голову пришли.
Можно сеточкой, можно наискосок
Можно кругами

БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ
Ингредиенты:
2 банана
100 г шоколада
1 стакан жареного арахиса
Каждый банан режем на 3-4 части.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).
Орехи рубим не очень мелко.
Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем обваливаем в орехах, кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Приятного аппетита!