Овсяное печенье без яиц!!!

Ингредиенты:

Размягченное сливочное масло 150 гр.

Сметана 1/2 стакана

Сахар 1 стакан (не полный)

Соль 1/3 ч.л.

Сода 1 ч.л.

Овсяные хлопья 3 стакана

Мука 7 ст.ложек

Приготовление:

Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета,чтобы стали хрустящими (не переборщите).Затем их необходимо пропустить через мясорубку.

В отдельной посуде смешиваем размягченное сливочное масло,сметану,сахар,соль,затем добавляем гашеную соду.Добавляем хлопья,перемешиваем.Добавляем муку,перемешиваем.

Катаем из теста шарики и придавливаем,делая лепешечки.Выкладываем на противень присыпанный мукой. Выпекаем при температуре 180 гр. 150-20 минут.Печенье горячее очень мягкое!!! Когда оно остынет станет хрустящим!!!

Приятного аппетита!)