Перец рзноцветный

Ингредиенты:

Перец 6 килограмм разных цветов

Сахар 1 стакан

Соль 3 столовые ложки

Раст.масло 5 столовых ложек

Уксус 350 миллилитров

Вода 1.5 литр

Приготовление:

Перец нарезать кубиками, залить водой и поставить на огонь. Варить после закипания 10 мин. Выложит шумовкой без воды в стерилизованные банки, залить кипящим маринадом и закатать. Перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания.

Выход - 8 банок.