Шоколадное печенье с трещинками).

Рецепт:

Мука - 150г.

Сахарная пудра - 200г.

Яйца - 2шт.

Какао - 60г.

Масло сливочное - 60г.

Разрыхлитель - 8г.

Соль - щепотка

Ванилин - один пакетик

Сахарная пудра для обыски- 100г.

Приготовление:

Размягчённое сливочное масло взбить, добавить яйца взбить. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты. Частями ввести в масляную смесь. Перемешать до однородной массы. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа.

Затем сформировать из теста шарики по 40г, обвалять в сахарной пудры. Выложить на противень застеленный пекарской бумагой. Печенье не делать приплюснутым! Выпекать при температуре 170° 15 мин. Смотрите по своей духовке. У меня газовая, я пеку дольше.

Приятного аппетита!