Девули, помогите. Придут гости в воскресенье. А мне надо приготовить чего-нить. Штуки 3 салатов и горячее, может закуски. Желательно чтобы это было дико вкусно и максимально быстро и просто. Времени просто совсем на готовку не будет. Кто знает такие блюда?! Может у кого есть фирменные секретики! Буду признательна! Люблю Вас, заранее пасиб!
Тобольск
Люблю суп с семгой
Вкусно, быстро. Время приготовления=варки картофеля
Состав* 300 г филе свежей семги или форели
* 500 г картофеля
* 300 г помидоров
* лук порей или репчатый (1 луковица)
* 150 г моркови
* 500 мл сливок (10-20%)
* соль
* растительное масло
* зелень по вкусу
Приготовление
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками
Семгу (форель) нарезать кубиками.
Помидоры разрезать пополам и протереть через терку, только мягкую часть (шкурка останется в руках)
На растительном масле обжарить лук и морковь.
Добавить помидоры, слегка обжарить.
Картофель поставить варить, воды примерно 1,5-2 литра, добавить перец, лавровый лист.
Когда картофель будет почти готов, добавить обжаренные овощи, затем семгу (форель).
Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, посолить по вкусу.
Готовый суп посыпать зеленью.
0
04.02.2011
Ответить
Москва
Напишу пару своих любимых быстрых салатиков) правда некоторые на любителя
1. Зеленая фасоль + вареная (копченая) грудка + маринованные огурчики + майонез
2. Рис + горбуша горячего копчения + яйца + лук/зелень по желанию + майонез
3. Авокадо + креветки + банан + майонез
4. Курица + помидоры + листья салата + сыр + сухарики (я не всегда кладу иначе оч. быстро порится) + майонез с выдавленным чесноком
5 Печень трески + яичко + зелень
6. Помидоры с сыром и чесноком (ну это закусон скорее))
Пока все что вспомнила из быстрого)
0
04.02.2011
Ответить
Тобольск
ОЙ, еще салат из морепродуктов - морской коктейль, крветки очищенные пачку, кальмары, майонез, зелень, яйца, лук (по желанию)
0
04.02.2011
Ответить