Я уже боюсь покупать в магазинах,после отравления творог и кефир.......Кто сам делает дайте рецептик!!!!!Заранее очень благодарна!!
Нижний Новгород
Я сама пока не готовила, просто сохранила ссылку, вдруг пригодится
0
09.01.2013
Ответить
Москва
Я и творог и кефир сама делаю:на творог беру 1литр молока(у нас от коровы)кипячу и в чуть тепленькое 1ст ложку сметаны,стоит ночь.потом в кастрюлю с водой чуть закмпела(вода)и выключаю,но не вынимаю!как остыла,так творожок в марлю и все!оч вкусный!!!!А кефир на Нарине!не кислый,а приятненький получается)
0
10.01.2013
Ответить
Ялта
Всем спасибо за ответы!!!!!!Вот только сколько хранить в холодильнике такой тврожок?
0
10.01.2013
Ответить
Омск
я творог делаю так в литровую банку 0,5 литра однодневного кефира ставлю в кастрюльку с холодной водой и довожу воду до кипения творог отделяется потом на марлю и отжать
0
10.01.2013
Ответить
Аша
в аптеке продается. В баночках, как раньше был пиницилин, сухая смесь. Сначала делаешь закваску, потом кефир, потом творожок. Все получается свежим и содержит лакто и бифидобактерии.
0
10.01.2013
Ответить
Знаю только как кефир готовить. Подогреть молоко до 30 гр, добавить на 100 гр 1 ст ложку кефира и оставить на ночь, только не в холодильнике, на следующий день кефир готов!
0
10.01.2013
Ответить
Москва
У меня вообще простейший способ =) В кастрюлю на дно насыпаете пол-чайной ложки соли, сверху ставите сито, на сито - марлю. И выливаете кефир. Ночью отставиваете и на утро творог готов )
0
10.01.2013
Ответить
Белгород
я конено ленюсь. но это самый идеальный вариант. а побыстрому - заливаете 0,5кефира в 0,5молоко. которое только закипело
0
10.01.2013
Ответить
Белгород
можно через инет заказывать закваски разные :кефир. сметана. ряженка. творог... и если есть возможность покупать дом молоко все это делать
0
10.01.2013
Ответить
Кирово-Чепецк
Обычный кефир довести до кипения, пока не отделится сыворотка. Потом творог отжать. Добавить по желанию фрукты
0
10.01.2013
Ответить