Приветствую вас, мои роднулечки-красотулечки! Вот, как то так внезапно, и осень подкралась к нам на порожек... Дни становятся всё короче, а ночи длиннее.... А что нам ночи? Мы и по ночам любим творить. И чем длиннее ночь, тем больше мы вытворяем)))) И что же вы понатворили к нашему первому осеннему отчёту? Ожидаю ваши похвастушки в трепетном нетерпении.... Вперёд!

(фото взято из интернета)

Снова утащено у Насти

1 отварная грудка куриная
3 вареных яйца
150 г твердого сыра
150-200 г винограда
немного измельченных миндальных орехов

приправа карри
майонез

Снимаем мясо с кости и измельчаем. Обжариваем с карри. Половину укладываем на блюдо

Слегка смазываем майонезом. Сверху натираем на крупную терку половину сыра. Тоже смазываем майонезом.

Следующий слой - половина порубленных яиц. И снова майонез. (Можно посыпать миндалем)

Повторяем слои. Верхний, смазанный майонезом слой посыпаем миндальными орехами

Виноград режем на половинки и, если нужно, удаляем косточки. Обкладываем виноградом салатную горку и ставим блюдо в холодильник на пару часов.

САЛАТИК очень вкусный, нежный, но очень каллорийный)))

Скопировано из дневника Анастасии

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень)
Адыгейский сыр - 500 гр.
Российский сыр - 500 гр.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 0,7 л.
Соль
Зелень - укроп,кинза

Приготовление:

Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо перемешиваем.
На противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т.д.
Оставляем пару-тройку ст.ложек начинки, а собраную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут.
За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.
Чуть остывшую ачму-лентяйку режем на порционные кусочки.

Взято из дневника Анастасии

Ингредиенты:

●Кефир - 150 мл,
●масло сливочное (можно заменить маргарином) - 125 г,
●яйца - 2 шт.,
●сахар - 200 г,
●сода - ½ ч.л.,
●мука - 1, 5 стакана (стакан 250 мл),
●смородина красная,
●черная или белая - 200 г.

Приготовление:

Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте.
Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.
Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите
и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире.
Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.
Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов.
Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.