Обожаю куриные ножки. И в духовке их готовлю и в мультиварке. Рецептов знаю множество. Хочу поделиться самым простым . Готовить будем куриные голени в мультиварке. Нам понадобятся: килограмм ножек, 3 лавровых листа, шесть зубчиков чеснока, пару ложе подсолнечного масла, соль, перец. Берем саму чашку от мультиварки. Смазываем ее подсолнечным маслом. Можно налить на дно немного воды. Кладем наши куриные ножки. Чеснок следует выдавить через чеснокодавку или натереть на терке. Положите туда же. Посолите и поперчите. Можно посыпать их еще какой-нибудь приправой для курочки. Закройте крышку. Поставьте режим «Тушение». Ножки приготовятся через шестьдесят минут. А пока готовится курочка, займитесь приготовлением гарнира. Но это уже на ваше усмотрение. Я обычно делаю пюре на молоке. И нарезаю быстрый салатик. Чтобы блюдо было более свежим и сочным. Но необязательно ограничиваться только на пюре, можно отварить гречу или приготовить рис. Кто-то тушит самые разные овощи. Куриные голени в мультиварке получаются очень аппетитными. Все близкие просто оближут пальчики. А вы пробовали когда-нибудь готовить холодец из курицы? Какие блюда из курицы вы знаете?
Простую перловку никто не ест. А вот если в нее добавить мясо, то и вкус будет интереснее и кушать будет намного приятнее. Но понадобится мультиварка. Сейчас вы узнаете, как готовится каша перловая в мультиварке. Берем следующие продукты: 300 грамм говядины, 1 луковица, 1 морковка, 2 стакана перловой крупы, 4 стакана воды, соль, перец, свежая зелень. Мясо следует мелко нарубить. Затем его обжариваем в мультиварке. Выбираете режим «Выпечка». Пока говядина готовится, морковку терем на терке. Луковицу измельчаем. Все это укладываем к говядине и продолжаем жарить. Обжарка длится около 10 минут. А нам надо промыть перловку и отправить к мясу. Солим и перчим. Наливаем воду в мультиварку. Включаете режим «Плов». Обычно, когда каша уже готова, мультиварка подает сигнал хозяйке. Достаем наше блюдо, тщательно перемешиваем. И, наконец, добавляем свежую зелень. Вот и все. Совершенно несложно. А к кашке можно еще и подлив мясной сделать. Каша перловая в мультиварке и сытная, и полезная. Я часто делаю блюда с мясом именно таким образом. Очень вкусной получается кукурузная каша в мультиварке. Какие блюда можно еще приготовить в столь полезном устройстве?
Мультиварка – уникальный предмет. И очень полезный в хозяйстве любой женщины. Да и трудностей приготовление пищи теперь не доставляет. Хочу рассказать вам рецепт, как приготовить в мультиварке плов. Берем следующие компоненты: мясо полкилограмма, рис – три стакана, 2 морковки, 2 луковицы, растительное масло, специальная приправа для плова, соль, перец, чеснок (небольшая головка). Необходимо нарезать луковицы, натереть морковку на терке. Рис следует обязательно промыть. Сперва, укладываем в мультиварку мясо, потом лук и морковь. Затем идет рис и чеснок. Чеснок нарезать не нужно. Просто засуньте посередине риса. Не стоит перемешивать! Нажимаем на кнопку «Плов». В среднем приготовление длится 2 часа. В течение этого времени вы успеете даже сделать салатик или прибраться дома. Вот как можно с легкостью сделать вкусное блюдо и успеть завершить домашние дела. Еще я часто готовлю котлеты в мультиварке. Они такие сочные и нежные! Так что, если вам зададут вопрос: «Как готовить в мультиварке?». Ваш ответ будет: «Просто!». А что вы умеете готовить в мультиварке? Пробовали приготовить плов? Напишите рецепты интересных и полезных блюд.
Я очень люблю мясо, запеченное в фольге. Без фольги или рукава оно мне кажется суховатым и твердым. Кто думает, что это не так, может меня поправить или предложить свой рецепт готовки мяса, чтобы оно сохранило свою сочность. Но я это вот к чему. Приобрела себе мультиварку, но даже теперь не изменила своим традициям и нашла интересные рецепты - говядина в мультиварке, запеченная в фольге.
Нужно взять
Полкило мякоти говядины (на 3-4 порции)
4 чесночных зубчика
Чайную ложку оливкового масла (можно и подсолнечное)
3 ст. ложки майонеза, жирность не имеет значения
1 столовую ложку горчицы
Полтора мультистакана воды
Пряные травы, соль – по вкусу
Мясо моют и освобождают от всего лишнего – жил, пленок и т.д, затем просушивают на бумажном полотенце. Потом его шпигуют кусочками чеснока. Из масла, горчицы, майонеза, соли и смеси трав готовят соус, которым натирают мясо. Потом говядину заворачивают в фольгу, кладут на дно чаши мультиварки, предварительно подстелив силиконовый коврик. Нужно залить воду в аппарат (она поможет сохранить сочность и мягкость), и выбрать режим «выпечка». Говядина будет готова через 1,5 часа.
Вот и все! Итак, жду рецепты: говядина в мультиварке или в духовке без фольги – тоже вкусно!
А еще бесподобно вкусные котлеты в мультиварке получаются.
Девчонки, давайте меняться рецептами: я вам расскажу, как готовится молочная рисовая каша в мультиварке, а вы мне – можно ли приготовить так манную и как это сделать, чтобы не было комочков? Годится?
Итак, молоко умеет сбегать. У кого есть фантазия, может придумать даже загадку по этому поводу, если такой нет. Иногда в мультиварке от «побега» молоко не защищает даже специальный клапан. Хотя сами производители вообще отрицают такую возможность. Попробуем приготовить так, чтобы не сбежало.
Нужно взять (1 порция = 1 мультистакан):
3 порции молока
2 порции воды
1 порция риса,
а еще 1-1,5 ст. л. сахара, щепотка соли, немного сливочного масла.
Рис нужно хорошенько промыть под водой – раз 7-8, и хорошенько просушить крупу, и засыпать ее в чудо-кастрюльку. Затем добавляются вода, молоко, сахар, соль, все перемешивается. Крышку закрываем. В меню нужно выбрать режим варки «молочная каша». Вот и все. Но! Если такого режима в аппарате нет, то можно воспользоваться другими режимами – например, «тушение» или «томление». В первом случае на готовку уйдет 1 час, во втором – 6 часов, но вкус у кашки будет такой, будто она только что из русской печи.
Я рассказала, как готовится молочная рисовая каша в мультиварке? Теперь очередь за Вами! Жду рецепт приготовления манки на молоке.
А я вам еще подскажу, как приготовить йогурт в мультиварке. Рецепт проверенный.
Мои детки не любят каши. Но этот рецепт они обожают. Прямо не хуже конфет едят. А ведь каши необходимы маленьким деткам! Однажды меня заинтересовал один рецепт кукурузной каши. И я захотела приготовить ее. Каша кукурузная в мультиварке получилась, безусловно, вкусной. Пишите себе рецепт! Вам пригодится: кукурузной крупы двадцать пять грамм, 200 миллилитров воды, 150 миллилитров молока, сахарного песка и соли кладем по вкусу. Предупреждаю, эта каша получится жидковатой. Приступаем! В мультиварку добавляем молоко и воду, кидаем туда соль, сахар и крупу. Все следует перемешать. Нажимаем на режим «молочная каша». Каша кукурузная в мультиварке варится приблизительно один час. Каша готова! Обязательно нужно помешать ее, чтобы каша приобрела равномерность. Для того чтобы кукурузная каша приобрела более яркий вкус и стала сытнее, достаточно добавить маленький кусок сливочного масла. Такое количество продуктов рассчитано лишь на единственную порцию. Имейте это в виду. У каши превосходный вкус! И она достаточно полезна. Деткам должно понравиться! Советую попробовать! А какие рецепты из кукурузы вы знаете? Любят ли ваши дети кукурузную кашу?
Такая кашка вполне может входить в список: рецепты для детей от 1 года.
Муж, не спросив у меня, подарил мне на 8 марта мультиварку. Спасибо, конечно, за подарок я ему сказала. Но в глубине души плевалась и ругалась. Думала – вот, кастрюли, сковородки, газ… чего еще надо для приготовления пищи? Однако потом, постепенно я стала привыкать к удобству: делать домашний йогурт, варить плов, печь – все агрегат умеет. Но больше всего мне в ней понравилась функция варки на пару. Витаминчиков больше сохраняется, да и от жаренного отвыкаю. Кожа стала – прелесть просто, да и бодрость в теле появилась, и румянец на щеках. Муж мой любит котлеты в мультиварке на пару. В чудо-машине их можно и пожарить, но мой любимый мне нужен здоровым. Поэтому котлеты в мультиварке я делаю только на пару. Вот рецепт, если кому надо.
Фарш готовим, как на обычные котлеты: на 600 г мяса – 1 луковица, 1 долька чеснока, полбатона, размоченного в воде, вкуснее – в молоке, 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Все измельченные ингредиенты смешиваем, формируем котлеты.
В чашу мультиварки наливаем 2 стакана воды. На паровую пластину выставляем котлеты, закрываем крышкой и держим на пару в течение 20 минут. Затем остается выключить прибор и вынуть котлеты. Вуаля! Котлеты в мультиварке на пару готовы.
У меня есть вопрос к форумчанкам: девчонки, а сырники и запеканку готовить в мультиварке не пробовали? Очень люблю блюда из творога… Подскажите, если знаете рецептик!
Счастливые обладательницы мультиварок уже, наверное, оценили все её достоинства. Готовить с такой помощницей – одно удовольствие. К тому же, это ещё и очень полезно, ведь блюда, приготовленные с помощью этой чудо-кастрюли действительно лёгкие и диетические. Особенно этот факт порадует тех, кто следит за своим питанием и весом.
К таким блюдам, с лёгкостью можно отнести котлеты в мультиварке на пару. Это очень удобно, ведь, практически у всех мультиварок есть ёмкость, специально предназначена для этого.
Итак, приступим к самому рецепту.
Нам понадобится:
500 грамм любого фарша,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
100-150 г белого черствого хлеба,
1 желток,
100 мл молока,
1 картофелина,
соль, перец по вкусу,
50 мл крутого кипятка.
Чтобы котлеты были диетическими, я делаю фарш из куриного филе, но вы можете использовать любое мясо, которое вам больше нравится. Пропускаем его через мясорубку вместе с луком, и, предварительно замоченным в молоке, хлебом.
Выдавливаем в фарш чеснок, добавляем желток и натёртую на мелкой тёрке картофелину. Перемешиваем, солим, перчим, вливаем кипяток и снова хорошенько перемешиваем. Формируем котлетки и выкладываем их на поддон для приготовления на пару. В саму чашу мультиварки наливаем воду, а на дисплее выбираем программу «Варка на пару». Можно вместе с котлетами, сразу приготовить гарнир. В этом случае, в чашу мультиварки закладываем нужные нам продукты и выбираем подходящую программу. Таким образом, у нас в одной посуде приготовится два блюда, которые будут одинаково свежими и горячими.
Котлеты на пару в мультиварке понравятся и взрослым и детям. Приятного всем аппетита!
Если вы любите готовить в мультиварке так же, как и я, то приготовьте голубцы в мультиварке.