Прикорм
РазноеСкажите,пожалуйста,а можно приготовленные на пару овощи для пюре сложить в морозилку?При надобности их размораживать и готовить пюре...?Сохраняются ли в таких овощах витамины?
Ксения
Сегодня прочитала в журнале "МР": можно приготовить пюре, охладить его и поместить в баночки из пластика, выдерживающие заморозку или в формочки для льда (в начале прикорма). Хранить при темпе не выше -17 градусов. Время хранения: овощи и фрукты до 6 мес, мясо и рыба до 3 мес, пищу с добавлением молока до 2 мес (лучше, конечно, так долго не хранить). Разогревать на водяной бане.
01.06.2011
Ответить
Марина
Сохраняются, наверное. Не думаю, что заморозка может убить витамины, вот только, мне кажется, что после разморозки сваренные овощи будут просто несъедобными. Лучше уж свежие морозить, а потом варить.
01.06.2011
Ответить