Привет всем. Делала я своему сынульке сама кефир, очень вкусный получается,но нас начало высыпать от него т.к. я добавляю жирную сметану и кефир получается очень жирный. Может кто подскажет как делать кефир без сметаны, чтоб он был не жирный?
Омск
ты уверена, что высыпания связаны с жирностью, а не с кефиром как таковым? у Маняши тоже вылезла аллергия на кефир
0
11.03.2011
Ответить
Омск
неужели врачи ничего другого посоветовать не могут кроме как аллергена?? пусть напрягают репы свои! пробовали слабящие овощи или травки?
0
11.03.2011
Ответить
Донецк
Как таковых запоров нет. Просто без кефира может сутки не ходить. Ну и плюс любим кефир, кальций и всё такое.
0
12.03.2011
Ответить
Москва
Вика, я кефир тоже сама делаю.Прошла много путей до идеала. В аптеке покупаю порошок Наринэ(есть таблетки, капсулы, но там почему то про кефир ни слова), а дальше по инструкции.Использую для закваски термос. Если весь кефир не выпивает, тогда разливаю по баночкам и в морозильник, далее разморозка только естественным путем, сливаю сыворотку и получаю творожок. Конечно творог может быть не по технологии, но вкусненький и нежный, с агушей не сравнить.
0
16.03.2011
Ответить
Тулуза
От запоров шпинат сварите, перемолоть и дать как пюре к мйску или рыбке. Очень хорошо слабит. Еще чернослив тоже хорошо помогает.
А вместо кефира попробуйте делать йогурт домашний. Вкуснятина и полезность для ребенка.
А вместо кефира попробуйте делать йогурт домашний. Вкуснятина и полезность для ребенка.
0
17.03.2011
Ответить
Москва
А Вы йогурт заквашиваете по аналогии кефира или в йогуртнице?Если да, подскажите достойного производителя. Слышала, что можно активией заквашивать, тоже вроде получается, но насколько это действительно йогурт... сомневаюсь.
0
25.03.2011
Ответить
Тулуза
Я в йогуртнице делаю йогурты. у меня йогуртница марки Lagrange. Незнаю есть в России такая марка. Moulinex очень хорошая марка. Я делаю йогурт при помощи натурального йогурта, с закваской не получилось.
0
26.03.2011
Ответить
Киев
а зачем сметана? я делаю на заквасках из молока, а там соответственно, какой жирности возьмешь такой и будет
0
11.03.2011
Ответить
Киев
у нас в Киеве вот такие продаются
а вот как готовить в обычном термосе http://www.zakvaski.com/instrukciya-termos.html
0
11.03.2011
Ответить
Москва
попробуйте грибки для кефира.какое молоко залили,такая и жирность будет
0
11.03.2011
Ответить
Москва
среди людей поискать и инете продают. он еще называется тибетский молочный гриб, у меня живет уже 2,5года. еще из топленого молока делаю типа ряженки, правда для себя. из этого кефирчики и блины делаю, вот моя доча лопала сегодня
0
11.03.2011
Ответить
