Вот такой супчик мой сынуля всегда ест с удовольствием.
Пропорции не скажу, варю всегда на глаз.
Нам понадобится:
Фарш или отварное мясо, картофель-1шт, яйцо -1шт, молоко, мелкая вермишель или детские макарошки, соль, по желанию лавровый лист.
Берем фарш два небольших комочка, разминаем его вилочкой и отвариваем до готовности в небольшом количестве воды. Потом воду сливаем, кастрюльку промываем. Берем одно яйцо и взбиваем его с добавлением молока, в общем, делаем омлетик. В чистую кастрюльку капаем капельку подсолнечного масла, выкладываем в нее наш сваренный фарш и заливаем омлетом, готовим на маленьком огне под крышкой до готовности омлета. Вместо фарша можно взять уже сваренное мясо, меленько его порезать и так же залить омлетом.
Пока готовится омлет, в другой кастрюльке в кипящую воду добавляем мелко нарезанную картошку и варим до полуготовности. Далее готовый омлет с мясом вилочкой разминаем на кусочки и добавляем в кастрюльку с картошкой, доводим до кипения и добавляем макарошки. Варим до готовности макарон, в конце варки солим и при желании добавляем лавровый лист. Все наш суп готов. А потом кушаем с удовольствием ;)
