Войти
Ольга
Ольга → Питание от года до трех / Каши, запеканки и вторые блюда
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

запеканка из фарша с овощами

Кучу разных рецептов приготовления запеканок в нете перечетала, все что нравится мне соеденила воедино и получилось...

image
ну просто ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!!!)))

Продукты пишу столько сколько использовала я, количество их может менятся на Ваше усмотрение, кто что любит больше! Мне например, нравится когда много и мяса и овощей,особенно моркови много люблю)))

Продукты:

фарш грамм 300

кабачки 2 молодых (что бы семечки не доставать)

морковь 2 большие

лук 1 средний

помидор 1 средний

сыр грамм 150

сметану (у меня сметаны не было, делала яйцо с молоком) пару ложек

яйцо 1 штука

Приготовление:

Пассируем мелко нарезанный лук и натертую морковь, добавляем туда фарш и тушим до полуготовности.
image

В другой сковороде пассируем вторую морковь, добавляем в нее помидор мелко нарезанный, в след очищенный от кожуры и нарезанный кубиками кабачок,тушим минут 10. Можно немного подсолить.

image

Далее перемешиваем фарш и овощную смесь с кабачками. Смазываем форму сливочным маслом, и выкладываем туда нашу заготовку. Поливаем все смесью из сметаны и яйца, заранее подсоленную и специями заправленную.

image

Посыпаем сыром и отправляем в духовку. Времени непомню насколько, на среднем огне.

image

Вы сами поймете когда она приготовилась!

image

приятного Вам аппетита!

написала, а слюнки потекли опять)))

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Аня
Аня
Артём, 16 лет 2 месяцаСашенька, 5 лет 10 месяцев Одинцово

не панируем, а паССИруем)))

выглядит очень вкусно))) обязательно попробую)) надеюсь пупсу моему тоже понравится))

0
03.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

о блин я сплю уже я читаю и дкмаю что то не то... спасибо,редактирую=)

0
03.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

Рита моя лопала только так...она вторые блюда не очень,больше ей супчики по душе)))

0
03.11.2011
Ответить
Аня
Аня
Артём, 16 лет 2 месяцаСашенька, 5 лет 10 месяцев Одинцово

а вы уже кусочки нормально кушаете??

а то нам надо хорошо вилкой помять... а так, думаю, что будет, главное чтоб посочнее было))

0
03.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

она очень сочная получается,мы уже кусочками кушаем, Рита как ложкой есть начала я ей разминать перестала)она хорошо жует! так ей даже интересней кусочками, она иногда и ручками ест сама выбирает что ей хочется))

0
03.11.2011
Ответить
Аня
Аня
Артём, 16 лет 2 месяцаСашенька, 5 лет 10 месяцев Одинцово

ой, у нас с этим беда((

только недавно вроде согласился на мятое вилкой... а то сразу рвало((

0
03.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

первый раз слышу,чтоб рвало((( тогда не торопите,сам определится когда ему надо! мы раньше просто плевались кусочками)))) или если густая пища,например каши я варила густо- она не ела их,потом только дошло что все таки надо каши варить консистенцией густого супчика))))

0
03.11.2011
Ответить
Аня
Аня
Артём, 16 лет 2 месяцаСашенька, 5 лет 10 месяцев Одинцово

ну как не торопить)) ему дай волю еще долго будет одни пюрехи есть((

ну хотя бы на мятое уже согласен и на том спасибо)) тоже густо не делаю)

0
03.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

а когда супы даете тоже разминаете? я начинала давать кусочками месяцев в 9-10 яичный желток, она его любила,поэтому с него и начала))) так она привыкала жевать, потом начала кабачки давать кусочками, они же мягкие, тают во рту, потом в супах разваривала картошку и морковь,тоже небольшими кусочками давала, на тарелку выкладывала она сама их брала и ела. Поначалу выплевывала а потом со временем поняла что я от нее хочу)))) еще хлеб кусочками тоже давала))) теперь она даже мясо жует,если оно конечно мягкое,бывает такая корова старая попадется,даже я не ем, не то что ребенку давать...)))) начните постепенно! если у  него есть желание самому кушать,на тарелочку кусочки выкладывайте! попробуйте так...может что и выйдет из этого!))

0
03.11.2011
Ответить
Елена
Елена
Самое главное в жизни счастье!, 16 лет 2 месяца Нижний Новгород

А сколько у вас зубов? это тоже ведь немаловажно в умении кушать кусочки.

0
03.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

у нас восемь,по четыре внизу и вверху)))до 11 месяцев вылезли и все! нет пока больше)))

0
03.11.2011
Ответить
Елена
Елена
Самое главное в жизни счастье!, 16 лет 2 месяца Нижний Новгород

И жует нормально ??? у нас тоже 8, еще 2 только-только прорезались, и кусками ни в какую не ест!

0
04.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

хорошо жует! ей нравится!=) еще когда говоришь "жуй,буржуй" она демонстративно так чавкает)))

0
05.11.2011
Ответить
Елена
Елена
Самое главное в жизни счастье!, 16 лет 2 месяца Нижний Новгород

А у нас так и не хочет кусочками есть... Тоже рвота от малейшего комка(((

0
03.11.2011
Ответить
Tattoo Самая Счастливая
Tattoo Самая Счастливая
Сынуля, 16 лет 9 месяцев Москва

вот решила приготовить! понравился рецепт! )

может и поздно уже -  в процессе возникли вопросы, сметана какой жирности должна быть? я взяла 15% - очень густо получилось.

что то плохо у меня с яйцом размешивается - надо наверно просто взбивать?

очень напомнило одно греческое блюдо - готовила моя подруга,ингредиенты те же вроде,только пряности тамошние добавляла и очень вкусно было.

0
08.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

нууу да взбить слегка как на омлет))) жирность значения думаю не имеет,я делала вообще на молоке)2,5)

такое тоже возможно,что блюдо может напоминать блюдо из другой кухни))

0
08.11.2011
Ответить
Tattoo Самая Счастливая
Tattoo Самая Счастливая
Сынуля, 16 лет 9 месяцев Москва

сижу ем ))))) поняла - всё и впрямь неважно,всё равно вкусно получилось!яйцо взбила со сметаной.

0
08.11.2011
Ответить
Таня
Таня
Полина, 16 лет 4 месяца Химки

Оля, какой фарш вы брали?из говядины?или свинину тож добавляли?

0
15.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

фарш делали сами из говядины,немного свинины добавляли вообщем как обычный в таких же пропорциях

0
15.11.2011
Ответить
Таня
Таня
Полина, 16 лет 4 месяца Химки

Ольга,спасибо большое за рецепт,оч.вкусно. В принципе к фаршу можно добавлять любые любимые овощи,получится замечательно!Я лично еще добавила перец желтый и красный!

0
17.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

да! согласна! я вообще очень часто беру любые рецепты с интернета и меняю под свои вкусовые пристрастия)))

0
21.11.2011
Ответить
Елена
Елена
Самое главное в жизни счастье!, 16 лет 2 месяца Нижний Новгород

Спасибо большое за рецепт, запеканка получилась просто обалдительная!!! Я правда немного изменила состав, т.к. мы с мужем не любители кабачков. Вместо них отварила до полуготовности картошку, порезала кубиками и дальше все по рецепту.  Ну просто очень вкусно, теперь в моей копилке новое блюдо!

0
14.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

на здоровье))) очень рада, что была полезна)

0
14.11.2011
Ответить
танюша
танюша
Полинка, 16 лет 3 месяца Мозырь

Только что сделала запеканку, обалденная получилась.)Вкусная, мягкая,ммм.. пальчики оближешь. Только запекала я ее в мультиварке.Спасибо за такой вкусный рецепт. Доча спит пока, вот проснется , дам ей, думаю понравится

0
13.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

на здоровье кушайте))) очень рада! я сама от нее была безума)))

0
14.11.2011
Ответить
Лена
Лена
Ульяна, 17 лет 8 месяцевАндрюшка, 16 лет Москва

Мммм,очень аппетитно выглядит! Добавила в закладки,надо обязательно попробовать!!!

0
03.11.2011
Ответить
Таня Зима
Таня Зима
Лапулечка, 16 летСЫН, 36 лет 8 месяцевСЫН, 33 года Москва

вкусно,но мы кусочки не едим

0
06.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

их ведь можно размять))) запеканка очень сочная и нежная) главное фарш из хорошего мягкого мяса был)

0
08.11.2011
Ответить
Еленка
Еленка
Солнышко Ясное, 16 лет 5 месяцев

в закладки! спасибо!

0
03.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

на здоровье)))

0
03.11.2011
Ответить
Наталья
Наталья

Оля,Вы на масле пассеруете?

0
03.11.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Рита, 15 лет 10 месяцевКира, 8 лет 5 месяцев Якутск

да на оливковом немного совсем)))я вообще последнее время все на оливковом готовлю))) мне оно нравится и полезнее)))

0
03.11.2011
Ответить
Юленька
Юленька
Старшенькая, 14 лет 6 месяцевМладшенькая, 12 лет 9 месяцевМалышка, 4 года 3 месяца Иркутск

Вкуснотень! А подскажите, вы фарш магазинский использовали?

0
16.03.2014
Ответить
Ел
Ел
малыш, 15 лет 11 месяцев Багдарин

очень люблю запеканки. обязательно сделаю)

0
03.11.2011
Ответить
какой гарнирчик? Овсянка,сэр.

Похожие записи

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из макарон с овощами
Макароны с овощами и фаршем в мультиварке
Лазанья с фаршем