Тыква....

Воздушная запеканка!!!! Состав: 500 гр тыквы 200 гр творога, 50 гр сметаны 100 гр манки, 250 мл молока 150 гр сахара, 3 яйца 15 гр сливочного масла Тыкву очистите, нарежьте ломтиками, сложите в кастрюлю. Залейте подсоленной водой и варите 15 минут. Воду слейте, тыкву взбейте в блендере. Молоко доведите до кипения. Всыпьте в него манку и сварите густую кашу. Смешайте кашу с тыквенным пюре, добавьте яйца, творог, сахар и все тщательно перемешайте. Разогрейте духовку до 180°С. Выложите массу в смазанную маслом форму для запекания, поставьте в духовку на 20 минут. Перед подачей на стол посыпьте запеканку сахарной пудрой. Только я сахара меньше клала, т.к. тыква оч. сладкая была. Понравилось и дочке и родителям! А еще тыкву лучше на пару делать, а не варить как в рецепте! Приятного аппетита!!!

Кладу тыкву в пшёнку, суп, овощное рагу. А вообще, имхо, после 2-х лет можно любые рецепты с кулинарных сайтов. (=