Сколько по времени варить мясо?
Подскажите, пожалуйста!Девочки, подскажите, пожалуйста! Сижу в гостях у знакомых, у них ребенку 9 мес. Мама варит индейку ребенку (1 столовую ложку фарша), говорит надо варить 2 часа. Сижу в шоке.. Моей 1 год и 9 мес. Варю все супы с мясом грамм по 100-200(индейка, телятина, кролик) примерно так : закипело. 3-5 мин поварилось, воду слила. Второй раз закипело. варю 20 мин, добавляю овощи и еще 20-30 мин варю. Я не довариваю? Сама пробую, все вкусно. А сейчас думаю, может сырым мясом ребенка кормлю?!
Светлана
Сегодня у врача (заведующая клиники) нашего спрашивала про варку. Сказала курицу и индейку минут 40. А говядину 1.30, а если маленькими кусочками, то и 1 часа- 1.15 достаточно. Говядину 1.30 надо варить, чтобы вредные вещества (если такие есть) устранить. Но это для детей после года.
13.01.2012
Ответить
Dashina mama
Девочки, а я вообще не сливаю первый бульонтолько если куриный супчик. Я тоже сначала по 20 минут фрикадельки варю, потом овощи добавляю. И рыбу тоже больше 40 минут. А муж говорит, что долго варю, и все витамины вывариваются.
09.01.2012
Ответить
Елена
Я фрикадельки минут 15 варю, а мясо в общей сложности 1 час или час 15 минут))) практически все как у вас))
09.01.2012
Ответить
Наташа
почитала коментарии и обалдела! Я варю 2 мин, сливаю первый бульон, потом до кипения, кладу овощи и 30минут варю! Правда у меня кусочки маленькие: 5*5*2
09.01.2012
Ответить
Ekaterina
Ну незнаю два часа фарш варить?!!!! Я максимум час и то когда забуду или время есть лишнее оставляю на всякий случай еще поварится!!!
08.01.2012
Ответить
Ольга(рисую с фото)
Я 5 мин варю,сливаю,потом час варю,потом заправляю суп уже.В общей сложности 1,5 часа получается.Я вообще любую готовку мяса не меньше часа провожу.Будь то котлеты или тушение.
08.01.2012
Ответить
Ольга
Я курицу приблизительно как вы варю, а говядину, например, около 1,5 часов. Но слышала, что до года около 2-х часов варить надо, мы, правда, в это время баночное ели.
08.01.2012
Ответить
