Войти

Глупый вопрос - зачем нужен суп?

Anna
Алекс, 16 лет Москва

Фрикадельки для детей до 2 лет ( а где то и до 3 пишут) делают из ВАРЕНОГО мяса ( в нем минимальное количество экстраактивных веществ, все гадости уходят в первый бульон, который сливают) ... А в мясном или овощном 2 ом бульоне содержится огромное количество нужных веществ... Так что я бы на вашем месте, не упрощала процедуру приготовления пищу))  Тем более, в суп резать овощи или в мультиварку? по времени одно и то же)))  а супчики можно делать каждый раз разные.. и ребенок это оценит))  Развивайте вкус уже сейчас))

0
21.01.2012

я вот тоже так готовлю. только в кастрюле. и первый бульон фрикаделек  сливаю. а не даю именно суп потому что не понимаю зачем животик жидкостью наполнять? а суп именно настоящий - не сжуёт ещё.

0
21.01.2012
Оля+Маша
Маша, 15 лет 7 месяцев Москва

ценные советы, спасибо. но всетаки разница куда резать- есть. основная в том, что в мультю закладываешь все сразу и забываешь до окончания приготовления. разные вкусы естественно я делаю - использую разные овощи. раньше (до года) я действительно сначала варила мясо, потом его блендерила и замораживала, и потом добавляла уже в готовое блюдо. но вкусовые качества такого мяса конечно не сравнить как если готовить сырое. Но вот в чем я с вами не соглашусь - так это в том, что в овощном бульоне содержится огромное количество нужных веществ - вряд ли, большинство витаминов погибает при кипячении, чего  не скажешь о приготовлении овощей на пару - вот так действительно в них сохраняется больше полезных веществ. вот как то мне надо идеальный рецепт придумать:)

0
22.01.2012
Anna
Алекс, 16 лет Москва

в бульоне не витамины главное)))  там еще очень много чего содержится полезного... в принципе, в интернете есть много статей по кулинарии... я как то пользуюсь спец. изданиями именно о детской кухне в книжном варианте..  в свое время начинала с книги Похлебкина...   но, на вкус и цвет)) как говорится... это же наука целая.. кулинария.. в ней свои тонкости и законы))


Я своему мальке на обед даю немного супа, и второе - овощи и мясо.. но вижу по ребенку - суп любимое блюдо..  видимо, потому что мальчик)) с аппетитом все ок.

0
22.01.2012
Полина
Маленький Шкодник, 16 лет 3 месяца Москва

Суп более сытный, чем вареные овощи с мясом, вы сами овощи покушайте - через два часа голод одолеет, а суп - это самостоятельное блюдо, там и бульон, и крупа и картошка, сын овощи перестал есть в 1,3 - и невкусно и не питательно

0
15.03.2012
Оля+Маша
Маша, 15 лет 7 месяцев Москва

Да, мы тоже это испытали уже - перестали любить старый вариант:)

0
15.03.2012
Полина
Маленький Шкодник, 16 лет 3 месяца Москва

))))))))

0
15.03.2012
Лена
вадим, 16 лет 1 месяц Москва

тот же суп тока в блендере,я сама обажаю.....пр супы можно долго спорить

0
17.06.2012
Маша
Варвара, 16 лет 2 месяцаДавид, 10 лет 10 месяцев Москва

А я варю на втором бульоне, Варя любит с вермишелью суп, очень быстро варится и готовится, так же как и в мульте

0
22.01.2012
Оля+Маша
Маша, 15 лет 7 месяцев Москва

не, вряд ли как в мульте:) в мульте закидываешь все сразу и потом забываешь, а здесь такое не пройдет

0
22.01.2012
Маша
Варвара, 16 лет 2 месяцаДавид, 10 лет 10 месяцев Москва

можно в мульте варить, я раньше варила, но мне в кастрюльке удобнее

0
23.01.2012

Я тоже так же готовлю, правда последнее время не в пароварке, а все в одной кастрюле на овощном бульоне. Потом все в блендер, правда уже не до однородного пюре довожу, а чтоб небольшие кусочки были. Мне старшее поколение говорит, а что супы не даешь? А я разницы не вижу, разве что супы/щи на мясном бульоне, а я на овощном делаю. Взять обычный суп и в блендер его - все одно пюре получится.

0
21.01.2012
Оля+Маша
Маша, 15 лет 7 месяцев Москва

да-да, у меня тож бабушка, видимо с намеком, все Маше рассказывала, как они будут вместе время проводить - будем говорит с тобой супчики кушать..

0
22.01.2012
K@TEHA
Анюта, 15 лет 11 месяцевПолиночка, 13 лет 7 месяцев Москва

Они благотворно воздействуют на пищеварительный тракт, согревая стенки желудка, тем самым стимулируя выделение желудочного и кишечного сока. Кроме того, суп стабилизирует перистальтику кишечника. В пищеварительном тракте суповая жидкость быстро впитывается, благодаря чему в организме поддерживается нормальный водно-солевой обмен и баланс жидкости. 

0
25.01.2012
Виктория
сладкий пупсик, 15 лет 9 месяцев Москва
У вас и выходит суп. Единственное, супчик малышам делают на 2-ом бульоне. Это полезно) ну, и плюс, фрикадельки всегда из одного мяса? Если да, то можно уже делать из разного, расширять рацион и вкус
0
22.01.2012
Оля+Маша
Маша, 15 лет 7 месяцев Москва

у меня все таки больше овощное пюре с мясом, а не суп:) мясо обычно индейка и телятина или говядина. курицу редко даю, у меня почему то против нее предубеждение - кажется, что именно курятина больше напичкана всякими какашками

0
22.01.2012
kus-kus
Марк, 15 лет 6 месяцев Нетешин

у нас раньше такой суп был почти-всегда, а вот сейчас начали готовить суп как суп, что бы ребенок жиденькое кушал а не только перемеленые овощи и мяско. По-моему, пюре ето пюре, но суп или юшка(если о рыбе говорить) нужна всетаки. Да, и мы уже не блендерим, а то потом дети не хотят сами жевать, опять проблемы начинаются.

0
03.02.2012
Olesinya
Настёна, 17 лет Кондопога

))) У вас и получается вроде супа-пюре.) Мы с 10 месяцев ели обычный суп (щи, борщ, гороховый, вермишелевый и т.д., который варила на всю семью), также разминала вилочкой и дочка просто обожала. И сейчас очень любит.) 

0
21.01.2012
Даша
Кристина, 16 лет 3 месяца Симферополь

да суп или суп-пюре разницы нет,до 1,3 мы ели суп пюре,потом уже супы потому что там с кусочками а пюре уже не хотела

0
23.01.2012
Катерина
Вероничка, 16 лет 1 месяцТёмик, 11 лет 6 месяцев Москва

как ни странно, но тут многие супом называют именно то, что вы делаете)

всеж молят..поулчается суп-пюре..

0
23.01.2012
Мария
Танечка, 15 лет 7 месяцев Москва

Я тоже так готовлю. Абсолютно тоже самое. Получается как суп.

0
11.02.2012
Gretka
Эрик, 15 лет 11 месяцев Санкт-Петербург

тоже не варю пока)

0
21.01.2012
марина
максим, 15 лет 8 месяцев Запорожье

так это и есть суп)))

0
21.01.2012
Как вы делаете суп? Грибной суп???

Похожие записи