Может было так у кого.. все как обычно молоко взбиваю с яйками, и в пароварку, какие бы яйки не покупала, прям синие пятна на омлете(( непойму что такое( жарю те же яйки все нормально а в пароварке вот такая фигня!
Яичница в пароварке - синюшные пятна!!!
Москва
у меня было! тоже не поняла почему. а в какой посуде омлет готовился?
0
21.12.2012
Ответить
Москва
В специальной термопластике для пароварок( а у вас со свеми яйцами так? Любых фирм или иногда? может в яйках дело...
0
21.12.2012
Ответить
Москва
один раз так было... яйца были рублей за 45, маленькие. я готовила в маленькой миске из нержавейки...пятна заметила когда перевернула омлет. ребенку давать не стала, еще подумала может из за посуды. больше так не было.
0
21.12.2012
Ответить
Никополь
конечно.
разве не замечали, что вареніе вкрутую яйца всегда имеют синеватые отметины?)
0
21.12.2012
Ответить
Никополь
Сне-зеленые пятна на вареных яйцах — это результат взаимодействия серы, содержащейся в белке и железа, которым богат желток.
Если варить их всмятку то такого не будет, реакция не осуществляется полностью, а при варке вкрутую, приготовлении омлета и жарке на сковороде до "сухого" желтка - всегда появляются.
0
21.12.2012
Ответить
Москва
Точно точно! Когда вкрутую то желток сверху такого цвета! Спасибо разъяснили!
Ох сколько я омлетиков загубила)))
0
21.12.2012
Ответить