Притащил нам папа кэгэ фиников, я их не люблю, куда спрашивается, думаю может компот сварить? а есть ли такая практика? Оказалось есть, гугл сказал, что обычно его варят с апельсинами, орехами и кучей пряных приправ, но мы решили обойтись только яблоками. На пробу решила сварить пол кастрюли (варила в мультиварке). Сахар никогда не добавляю, а тут финики вообще сладкие. Компоты варю обычно на режиме тушения 2 часа, понятно, что достаточно и меньшего времени, но я люблю, когда все соки и вкус выходит из фруктов и ягод в сам компот, а когда пробуешь эти самые фрукты они уже практически безвкусные, все свое воде отдали. Получилось вкусно, очень нежненько, текстура даже не похожа на компот, чууууть-чуть тягучая))
