Нам понадобится: морковь, зеленый лук (можно порей или обычный), рис, зел.горошек, говядина.
Ставим варить говядину, после закипания слить первый бульон. залить холодную воду и снова на плиту. Варить до готовности мяса (в зависимости от размера). Вынуть мясо. В бульон закинуть потертую морковь и порезаный лук, проварить несколько минут. Рис промыть (берите длинозерненый пропареный, если не хотите получить кашу))), добавить к бульону, проварить минут 7-8, далее горошек, у меня был замороженный. Нарезать мясо на удобные кусочки, так же добавить в кастрюлю и варить все еще минут 5. Ориентируйтесь на готовность риса. Приятного аппетита))
