Вопросы по кисломолочным продуктам.

можно без всяких приспособлений белать оч вкусно и хорошо получаетсяа еще есть молочная кухня с доставкой на дом, сайт только нужно поискать, не помню на память можете сами в инете по искать

Кефир без йогуртницы даже лучше получается! Беру в аптеке Эвиталию, она на 2 л молока рассчитана. Молоко беру Пестравское нежирное. По инструкции делаю в двух литровых термосах. Можно и в банке, банку в полотенце и все это в теплое место, в термосе проще. Потом 1 л выпиваю, из второго делаю творог, оч вкусный получается, а на оставшейся после творога сыворотки блины пеку! Можно часть кефира потом как закваску использовать, в инструкции подробно описано как, но я всегда новую покупаю.

у меня йогуртница VINIS - очень бюджетный вариант, закваски сухие VIVO. пробовала йогурт, но кефир мне по вкусу больше нравится. деть ест с удовольствием. обычно на 5 часов ставлю на сквашивание. срок хранения потом 3 дня. "сижу" на таком кефире с начала беременности

вполне можно без йогуртницы - это вообще на мой взгляд не совсем удобная и полезная вещь - ведь главное - поддерживать тепло 10-16 часов.  Я использую большой суповой термос на 2 литра - наделала сразу и кушаем пару дней,  и творожок делаю из него.  На сколько знаю - закваски продаются в аптеках, но я не покупаю -у меня есть культуры с завода. А покупную кисломолочку покупала только один раз - когда на юге летом отдыхали....