Сырники в духовке

Девочки, хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом приготовления сырников в духовке. Нашему сыну, как впрочем и нам с мужем очень нравятся))

Понадобятся:

Творог-200-250 гр (у меня был обезжиренный)

1яйцо

1,5-2 ст.л. сахара

1/2 ч.л. сока лимона

1/4 ч.л. соды пищевой

Мука -100гр +/- (в зависимости от консистенции творога)

Творог смешиваем с сахаром и яйцом, гасим соду соком лимона, добавляем к творогу, тщательно перемешиваем. Добавляем муку, снова все вымешиваем. Формируем из массы шарики и выкладываем на лист покрытый пекарской бумагой, приплющивая шарики, что бы получились лепешечки примерно 1см толщиной. И ставим все это в духовку на 25-30 минут.

Получается очень вкусно, пышные сырники с хрустящей корочкой!