Овощи (и не только)

Попробуй рататуй, еще варю/или на пару овощи-марковь,картошка, тыква(как раз сезон). Я делаю киши разные, со шпинатом, например. Гратан из цукини, картошки. Муссака. Чечевицу пока не даю. а вот за зеленый горошек может душу продать:) еще делаю супы. Борщ!))) капуста-тушеная или вореная в супе. Есть свекла, можно ее сварить и порезать кубиками. А так меня саму интересуют рецепты из овощей (не только детские) так как мы заказываем овощи био корзинами. Теперь надо есть;)

алиса моя оооччень плохо ест. но она обожает:

1. авокадо

2. чечевица в сметане

артюр:

1. кукуруза

2. спаржа

3. зеленый горох такой большой био

и т.д и т.п. он раньше плевался тоже, мы его наказывали и в угол даже ставили, он все разбрасывал и выплевывал, а вот с 3 лет он ест как лошадь. так что счастье есть! ))))

удачи тебе! 

мои вообще овощи плохо едят, особенно Филипп, но посоветую тушеную капусту и салат из свеклы (на терочку и смешать с чем хочешь — хоть со сметаной, можно орешки добавить, чеснок — если для себя, чернослив).

Батат вкусно) фенхель можно в рыбный суп,можно запечь с чем то.салат из кольраби+огурец и (или) редис.Броколли с сыром запечь пармезаном он дает корочку хрустящюю..

А можно ссылку на рецепт тыквы,обожаю их,сейчас на Балконе аж 5 штук с полей собирали

Почитай тут дневник марины мандарины, у нее тонна вкуснейших овощных рецептов :) 

Брюссельскую капусту попробуйте, мы оч любим. И последнее время тащимся по всяким извращениям типа рисовой лапши (не фунчоза!), гречневой лапши, сои, соевой спаржи и тд. И малому ооочень нра, и разнообразие)

Моя дочь приучена к овощам и любит их, к счастью, тоже. Я не заморачиваюсь особо и над овощами не изголяюсь, предпочитаю сырыми или на пару. Салаты всех мастей, брокколи/цветная/свекла — на пару и как самостоятельна закуска или гарнир. Любим мы отварное яйцо вприкуску с морковкой (не даю с бутербродом), наструганной брусками и слегка политой оливковым маслом. А еще наше все — горшочек глиняный))) И извращаться можно, как душа подсказывает — кидай туда все подряд что завалялось в холодильнике, чуть водички сверху (я масло стараюсь не подвергать термообработке вообще, в детском меню тем более) — и в духовку, и будем всем щастье — и маме, все бессовестно просто и быстро, и дитю — всегда разнообразно, всегда вкусно и всегда — полезно))) Уже в готовое блюдо добавляю масла какого-нибудь нерафинированного, зелень/чеснок — красота!

PS: Про яйца, фаворит у моих детей, даже у старшего до сих пор — паровой омлет:)  Ставлю промасленную предварительно тарелку со взбитыми яйцами на баню, под крышку, минут через 20 вкуснейший омлет готов (можно туда кусочков сыра набросать, но я стараюсь не увлекаться) — сверху зелень))

Кабачки — сделать рагу с тыквой и морковкой, можно сделать фаршированные- может фарш ему и покатит, или вместо фарша рис с  морковкой и луком

Авокадо. Только спелый и вкусный. Порезать ломтиками, чуть сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, немного оливкового масла. Можно просто так есть, а можно с хлебушком.

мой мелкий тоже мясо не уважает, любит овощи, а батат у вас продается? ето сладкий картофель

Моя тоже перестала мясо есть, я сделала паштетик. Тушу мясо с морковкой, луком, думаю можно добавит кабачек и потом на блендер, и кусочек сливочного масла. Вприкуску к супу или гарниру уходит на ура... )))

А вы каши не варите? Я варю пшенку с тыквой, овсянку с черносливом или яблоком. Вариации наполнения каши фруктами разнообразные.

Во Франции много смесей замороженных овощей-я часто покупаю и тушу.