Заготовки впрок

у нас , что голодный 2015 год обещают? Купили-сварили-съели...я максимум морожу, это ягоды и зелень

лучше из фарша заготовки котлеток тех же  сделать и заморозить. Я так из говядины и рыбы делаю: фарш+лук+морковь+яйцо+кабачок+зелень. У меня в морозилке в пакете хранятся без проблем, а потом прям замороженные в мультиварке готовлю-удобно  оченьА еще дома марозильную камеру заимела , и летом наморозила с дачи и не только  овощей для малой. Все кубиками порезано.Теперь , когда готовлю, то пакетами шуршу обычно только)))) Иногда,когда нам с мужем готовлю, то  лук и морковь режу/тру чуть больше,чем надо,а излишки тоже морожу.  В итоге дочери на готовку минимум времени уходит. Из пакетов разных овощей  с котлеткой-все в мультю , пол часа, или минут 4 и готово

Я сама готовила и сейчас готовлю например 4 порции и 2 в морозилку в порционных контейнерах. И супы и пюре, фрикадельки, также уже порционно лежит в морозилке сырая тыква, броколли чтобы экономить время при готовке. Даю например сегодня свежее, через 3-4 дня то что из морозилки. И так обычно у меня всегда есть 4-6 порций, не много, но как раз на такие дни когда лень или не успеваю. А когда в дороге беру покупное, мне кажется в плане. Безопасности они надежней, или едим чтото в сухомятку. 

тоже не поняла, на кой делать заготовки: все варится и готовится буквально несколько минут. Мясо всегда есть под рукой, т.е. в магазине..Максимум, что я могу понять, когда готовым баночки заполняют — это если перекус планируется вне дома.

Честно говоря, не поняла идею. Макароны варятся от 2х до 15 минут. А мясо в виде фарша, скатанного в тефтельки и разложенного порционно в пакетики - в морозилке. Время приготовления соответственно как у макарошкек. 

Я не думаю что макароны можно хранить так.... мясо да можно, но очень аккуратно, нужно правильно закатывать, чтоб не портилось, к тому же может быть что запаха еще нет, а мясо уже начало портится и микробы там уже во всю размножились, это при условии что не правильно закатано. Я овощи закатывала, но это так долго и муторно, что легче свежии в мультиварке сделать.

Ужас какой!!! Макароны с мясом закручивать!!! Надо маме рассказать ..посмеется!!! Она у меня спец по закруткам!!! Скажу что она отстала от прогресса))))Овощное рагу еще ладно ..когда сезон овощей....Ну тушенка ....А пюре и макароны это по моему сверх лень!!! Можно и свеженькое сделать! Без обид ...просто по моему глупо!

Делала овощное пюре с мясом. В большие банки от Фрутоняни. Просто мыла и сушила их. Хранила в холодильнике. Нормально на 3 раза хватало.